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台東縣衛生局公布中秋節食品稽查專案抽驗結果 3件蔬果農藥殘留與規定不符

(中央社訊息服務20180914 17:54:42)花好月圓人團圓,中秋節即將來臨,台東縣衛生局為使民眾安心食用月餅和開心烤肉,至全縣各鄉鎮月餅製造業、麵包店、糕餅店、烘焙專賣店、食品原料行、傳統市場、超市及量販店等進行月餅產品及應景食材抽驗,共計抽驗64件,檢驗結果3件蔬果農藥殘留與規定不符,餘均合格,不合格率4.6%。

此次共計抽驗64件產品,包含海鮮、肉品6件、蔬果15件、月餅、月餅餡料18件、鹹蛋黃3件、中秋應景食品22件,檢驗項目包含防腐劑、著色劑、蘇丹色素、動物用藥、農藥殘留、保色劑、甜味劑、漂白劑等,檢驗結果發現百香果、莧菜、豇豆等3件蔬果,農藥殘留超過容許限量,經查來源為外縣市,已轉相關縣市衛生局後續查處辦理。

台東縣衛生局呼籲,民眾在選購中秋月餅、烘焙餡料及烤肉食材時,應注意產品是否適當儲存以維持新鮮度,如為包裝產品應挑選具有完整標示者。相關食品業者於生鮮產品批發、零售或供攤販使用時,皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,如置於常溫,以不超過3小時為限,並採「先進先出」原則,以維持產品的品質;此外,民眾在食用蔬果類,也請以流動的水浸泡清洗,並可用軟毛刷刷洗蔬果外觀,以減少農藥殘留,以確保食的安全。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台東縣衛生局089-331172食品藥政科,或1999專線電詢。


訊息來源:台東縣政府
  

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