世上總有些地方讓人無比好奇，卻不見得想親自走一遭。北韓，或許就是這樣的地方。雖然我們時不時都能聽到關於北韓的現況，但在閱讀作者化身為旅遊業者潛入北韓所寫的這本書時，依舊讓人嘖嘖稱奇，比如分量永遠少得可憐的餐廳伙食，只要作者一出現就像摩西過紅海般自動分流的北韓人民，令人捉狂、無所不在的無數位「金先生」等等，你肯定也會因為他冷不防拋出的一句句「酸言冷語」而噗哧失笑。
文章節錄
《平壤冷麵：一位法國記者暗訪北韓的見聞紀實》
你如果進入北韓，很快就會忘記普通盤子的大小！你也會忘記點心盤子的大小，你只會看到最小的碟子，像咖啡杯或茶杯托盤大小的碟子。因為從今以後，所有菜餚都會裝在這樣的碟子上上桌，好像在扮家家酒。小碟子上面盛裝的食物少得可憐。但是你已經享有特權了：整個朝鮮民主主義人民共和國其他地方的人民都在餓肚子。
一般來說，餐廳不供應新鮮水果，也沒有奶製品、麵包、葡萄酒、橄欖油、調味料，在餐桌上更找不到鹽和胡椒。最多就是兩罐啤酒和一瓶半公升的水，兩個人分著喝。供茶每個人不會超過半杯。如果喝完還要，就不是「同志」。
已經有人用電話預訂二號餐廳的一張餐桌。這間餐廳位在地下室，沒有窗戶。我們去的時候，餐具已經擺好。這間餐廳沒有菜單，客人吃什麼，完全看餐廳出什麼菜。上菜的次序是固定的，每一桌的上菜速度都一樣，所以晚來的客人只好吃冷掉的飯菜，絕不可能幫客人重新加熱。既然東西不多，餐廳就想盡各種辦法，讓客人覺得東西很多：用餐時需要更耐心等待，一個人可能會有六、七、八，甚至九個小碟的菜要上。餐廳的女服務生非常膽小，幾乎不開口說話，一句英文都不會說；她們將菜一道一道上桌後，要等客人用完餐才回來收拾餐桌，看起來懶洋洋、一臉無聊的模樣。
在飯店第一晚的菜色，我還以為是開胃菜：少許用辛香料醃漬過的發酵大白菜，也就是韓國泡菜、八根菠菜、一把發軟的油炸脆片、三小片薄薄的豬肉、四分之一條小魚、一小片薄薄的香菇（哎呀！），以及一小碗好像給小人國裡的小人吃的米飯。這些菜由女服務生擺桌，排成拱形；放在我們面前的小菜，並沒有搭配的主菜，只配了一道黃豆清湯，看起來好似一隊沒有主艦的艦隊。更糟的是，飯菜都是涼的，菜色普通，有時味道還很嚇人。北韓人一再誇口的烤生蠔、燉烏骨雞湯，也是韓國美食之冠，到底到哪裡去了？對於如此少量的餐點，我實在不屑一顧。於是我把最後的希望放在甜點上。不過客人事先也不知道甜點是什麼。還好我趁機拉住一個穿韓服的女服務生的袖子，請她為我送來一杯即溶咖啡，這樣要一歐元，附上方糖一顆，我才能在走廊上嗑。我們總算吃完晚餐了。餐廳裡的工作人員已經在捲粉紅色的桌巾，邊點筷子數目邊收拾，一一熄燈……
所以我有點洩氣地走出餐廳，來到飯店大廳，看到賭場服務人員三三兩兩坐在那兒的假皮長沙發椅上。在布滿水氣的大片玻璃後面，有一只龜殼卡在角落，三隻海龜有如走空中鋼索般在懸浮著糞便的水中漂游，而我們不也像牠們一樣，在平壤這只遭汙染的大水族箱裡載浮載沉？
飯店外，一盞盞路燈劃破沒有星星的長夜，空氣裡瀰漫著乾燥樹皮的香味。在這個每個人看起來大同小異、備受詛咒的城市中，一到晚上，各式各樣的活動就無可救藥地停止了。要出去逛逛喝點東西，或是到市區買點糕餅，是絕不可能的。我真是個笨蛋，明明在飯店另一個大廳瞧見分量少得可憐的咖啡夾心餅乾，卻沒有抓住機會！以後，我絕對不再放過任何一個小碟子上的食物，還要把碟子舔得一乾二淨，否則就只有挨餓的分了……
到最後，我們在這個死氣沉沉的國度裡遇到的胖子只有兩個，就是領導人金氏父子，一個已經死了，另一個還活著。每個街角都能看到兩人的鑲嵌畫，用聚光燈照著，背景常是農田、工廠，他們在抗日游擊隊中發布命令或給予建議，挺著圓滾滾的大肚子，也許是藝術家的詮釋手法，也許是他們吃得特別營養，所以人如其圖？
