近幾年來臺南小吃幾乎已成了顯學。觀光客按圖索驥，在巷弄中尋找網路上的熱門名店。不過一般人對於臺南美食，卻只停留在擔仔麵、蝦捲、鱔魚意麵等小吃。事實上這不是一般人在家會吃的料理。雖然世代更迭，作者有幸生在充滿濃濃歷史古意的文化城市，經歷過這樣動人的家族故事，希望藉由書中所提到的美食，讓讀者可一窺昔日臺南士紳家裡的飲食文化，並帶領讀者回味百年來紅城的人文點滴。用美食談文化，不沉重，容易產生共鳴；用吃談家族故事，有感覺，也能談出深度。
文章節錄
《府城世家尋味之旅：記憶中的家族食記》
大宅院的點滴回憶
三舅、五舅、媽媽在我小時候，常在紙上畫出他們過去居住的宅院，試圖告訴我這座他們過去生活的房子是什麼樣子，因為這是他們成長中最重要的回憶，雖然這棟宅院已經完全消失了。
五舅後來搬到台北，但他每次回台南，就會開車到延平郡王祠徘徊不已，因為當年老家有一塊巨大石頭，在老家被拆之後被送來延平郡王祠庭院擺放，有一天這塊石頭突然不見了，也沒人知道被搬到那裡，五舅非常惆悵的告訴我，「那塊大石頭不見了。」也就是在那一刻，他說他才感覺到原來老宅院真的完全消失了。
而三舅則是沒事就到延平郡王祠，坐在石頭旁想念過去的時光。他也常去赤崁樓旁的廟宇，看著原來是種在家中庭院裡的梅樹，坐在樹旁想念過去的點點滴滴。三舅常說，幸好宅院被拆除前，外公已將梅樹、巨石都先遷走，否則宅院拆除後，沒有留下任何蛛絲馬跡可供懷念，會讓人很心痛。
三舅在我小時候，常在紙張上畫著老屋的椅子、桌子，然後訴說著每間房屋的擺設，三舅畫得極為細膩，講得也很清楚，讓一個從沒看過那屋子的我，依照他的圖和介紹，慢慢地走進他的童年世界，以及那些在老宅院的成長故事。
三舅對老屋的懷念，就如同在分享他人生中最美好的那一部分，引領著我一同認識那棟老宅院。他總是不厭其煩的解說著，有時還會要我閉著眼睛去感同身受般，想像自己是如何行走在其中。
雖然老宅院已經消失，但三舅對我的疼愛，邀我和他一起進入那棟宅院的回憶，或許正是一種傳承吧，他希望我能記得，並傳下去。
東西合併，氣勢磅礡
日據時代，日本將明治維新的觀念傳入台灣，台灣有些家庭也因日本統治受到衝擊，生活上轉趨西化。不單是將小孩送到大陸受教育，也會送到日本、法國，在建築上也起了變化。不再只有中國傳統的三合院形式，開始走向西化，有日式風格卻又有閩南的規模，出現一種綜合體的奇妙變化。如東門城外後來曾被用來當美術館的二層樓巴洛克式建築，裡面裝設的西方蹲式馬桶，也是台南市第一個採用這種西式馬桶的家庭。
所以，我外公在赤崁樓旁興建的大宅院，也不完全依三合院方式興建。屋子寬廣深長，大門不是中國傳統的朱紅色，而是乳黃色，在當年這可是一種極為新潮的象徵。
外公的宅院大門平常是不隨便打開的，連家人出入也得走側門，只有貴賓來訪才會開大門迎接。進入大門左側有兩間雙併的房間，第一間是會客廳，客廳內擺有四張以紅木製作的扶手椅，扶手上有卷紋的雕飾，手把則有枴子圖騰，椅背上雕有福字和蝙蝠的花案，這圖騰代表「福氣滿門」。兩張扶手椅中間則擺一張高腿茶几，茶几周圍則雕著回紋，這裡的茶几雕工比較樸素。
會客廳中間有個小形木雕的太師璧（在古厝裡，廳堂後面都會豎立著一道隔屏，進出時要繞過這道稱為太師壁的屏風），三舅說這道屏風上下都是實木，中間是鏤空的雕刻，好讓客廳的採光不致受影響，客廳旁的窗戶形狀，是用泥土塑成的書卷窗。通常客人來訪，外公都在這裡會見，除了很親密的親人或貴賓，才會迎到裡面的大廳。
