魚夫說：「這本書，是我發願花費十年時間，將曾經存在臺灣的美麗公共建築，與獨特飲食文化畫回來的嘔心泣血著作之一，範圍是所謂日治時期的臺北『城內』部分。」跟著漁夫的腳步，走入日本時代的臺北城，除了一覽昔日的風華外，更可瞭解不可不知的歷史：臺北城內歐風街景的源起，臺灣人何時有電可用？一九一五年臺灣已經有座劇場式現代圖書館了，臺灣第一家大型百貨公司…
文章節錄
《臺北城‧城內篇：你不知道的老建築、古早味60選》
臺北消防組喆所（城中消防隊）—台灣打火隊的開基祖
臺北消防組喆所於一九一七年落成， 其位址就是今日台北市忠孝西路與重慶南路口的消防大樓（忠孝西路一段八十六號），當初有座高達一百二十尺（三十六公尺） 的警鐘塔供消防夫（消防人員）登高望遠，日夜輪值看守，注意火災的發生。二樓有座銅像，是第一任官設消防組組長澤井市造的胸像。
日人治臺前，清國政府在臺灣並無任何現代化消防組織與設備，遇上火燒厝，只能官民合作各提水桶前往打火，日人稱之為「手桶時代」。
台灣的現代消防制度建立始自澤井市造（一八五○∼一九一二年），他從小失去怙恃，寄人籬下，乃養成堅毅不拔的性格。曾當過船員，後來在鐵路工學博士松本莊一郎處工作，習得建造鐵路的本事，參與北海道鐵路建設計畫。一八九三年加入「有馬組」，一八九五年以「有馬組」工事部主任隨軍入臺，係軍方御用承包商，初期從事基隆港築港及縱貫線鐵路營造工程等。
消防人員須善於攀爬，所以早期私設消防組大抵由建築工人兼差。剛好澤井擁有建築方面的充沛人脈，於是一八九八年被公推為私設臺北消防組的頭取（隊長），從組長、組頭、小頭到消防夫約五十人。一九○二年二月臺北廳籌建官設消防組，便請澤井出任第一任組長（相當於今之台北市政府消防局局長）。救災範圍涵蓋城內、大稻埕及艋舺等區域，值至澤井於一九一二年任內逝世，對於強化救災技能與設備，整合組織人力及挹注經費等貢獻良多。
澤井氏的功績令人懷念，後來每逢消防界的重大節慶，眾人都會去參拜他的銅像。第二任的船越倉吉（一八六六∼一九三○年）是澤井的義子，二十一歲投身土木營造，伴隨澤井入台。他因為是「太田組」的創辦人，人稱「太田倉吉」，一九一四年十一月七日凌晨三點，臺北發生了「日之丸」（日ノ丸）旅館大火災。這場火災一發不可收拾，在東北季風的助燃下，火勢更為猛烈，雖然各單位全力救災，卻仍歷經兩個小時才完全滅火，造成房屋延燒八十六間，合計約二十一萬圓的重大損失。於是各方開始認真探討救災制度等問題，所謂官設消防組其實是官督民辦，應朝增設專業常備消防手的方向思考。一九一九年田健治郎上任總督，發表內地延長主義政策的施政主軸，一九二一年廢「三一法」制定「法三號」，從此日本國內之法律也適用於臺灣。五月十日中央公布勅令第206 號「臺灣消防組規則」，臺灣總督府旋即於同月十九日發布「臺灣消防組施行規則」，比照日本內地成為消防組織成立之標準。一九二二年一月，北市協議會在該年度預算書中「社會事業費」下編列消防預算，是為臺灣常備消防組織之伊始。
在澤井和船越前後兩任的接棒努力下，使臺灣邁向消防制度的現代化。船越其實也有銅像在圓山公園內，但和澤井銅像的境遇一般，早就不知去向。澤井市造辭世後，交代大體火化後要埋骨台灣，與卒於一九一九年的總督明石元二郎一樣，都葬於三板橋，即今台北十四號公園中。
臺灣電力株式會社—國防部博愛大樓（臺灣人何時有電可用？）
「臺灣電力株式會社」社廈，由時任臺灣總督府營繕課技師的森山松之助於一九○七年設計，為文藝復興式風格，和今國史館（日治時期為「交通局遞信部」）隔長沙街對望。從舊照上看，總體挑高比遞信部建物高出一層樓以上，採曼薩爾式高聳急斜式屋頂，其上有老虎窗、牛眼洞，為總督府建築群裡最華麗者之一。原為「總督府土木部」，因為當時的電氣事業歸由土木部工務課兼管。
臺灣有電燈始自何時？教科書上常扯成從清領時期的劉銘傳開始。最早劉大巡撫在東門設有「興市公司」，運來一臺小型發電機，委請丹麥技師在新造的行轅及街道點起了電燈云云。後來因為成本太高，乃如曇花一現，發電一事，劉氏其實只是「搵豆油」爾爾啦。
真有電力需求，起初主要是一八九五年日本領臺後，為製作阿片（鴉片），於今之衡陽路、中華路口（戰後為「新生大樓」）之民宅內設置鴉片煙膏工廠，也同時在今之臺北公賣局蓋好了廠房，電燈乃生產鴉片照明之用。一九○二年，土倉龍治郎向臺灣總督府提出於新店龜山開發水力發電之計畫，成立「臺北電氣株式會社」。一九○三年十一月，總督府以電力官營之必要性，以地方稅支辦臺北電氣事業，完成民營移轉官營，逐步完成送電、點燈工程。
在一九○五年的十月十五日「三巿街」（臺北城、大稻埕、艋舺）終於大放光明，不唬爛，有照片為證，臺北成了臺灣第一座出現電燈的城市。有了電力，便像吸鴉片一樣，愈來愈上癮。後來府方向中央政府提出了利用濁水溪導入日月潭發電計畫（約十萬瓩），估計經費約四千八百萬日圓，還打算舉債為之，但皆未獲中央核准，只好改變策略為半官方、半民營的公司型態，組成株式會社。一九一八年第七任總督明石元二郎到任，確定日月潭發電計畫決行，隔年「臺灣電力株式會社」成立，明石選定德高望重的中央研究所所長高木友枝醫學博士出任社長，副社長則任命土木局長角源泉，原址大廈改為「臺灣電力株式會社」社廈。一九四五年五月三十一日早上五時，美軍B24轟炸機飛進臺北城上空，實施大空襲，會社社廈乃完全葬身於戰火之中。
從一九四四年十月至日本投降為止，臺灣電力遭到美國軍機嚴重摧毀。戰後國民黨政府來台後所謂的「台灣光復前夕，電力系統多被日軍破壞殆盡，台電在艱苦中胼手胝足，把一根根倒下的電杆豎起」。用肚臍想也知道，戰前臺灣係日本領土及南進基地，日本帝國再愚蠢也不可能自廢武功，破壞自己的電廠吧？其次，戰後政府宣傳，因為孫運璿率領來台的中國技術人員（約五、六十人）恢復台灣電力供應云云，實則初期留用數千日籍技術人員，才得以維持運轉。
日本人戰敗，本可一走了之，但仍負責任的幫忙維修電廠，沒有功勞也有苦勞，怎可白白布染到烏呢？
