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柳橙汁糖份抽驗遭質疑 消基會接受指正

2017/7/27 20:35(7/27 20:54 更新)
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(中央社記者楊淑閔台北27日電)消基會昨天發布市售柳橙汁逾 6成標示不實,被「文青別鬼扯」基於糖度不等於糖份的看法,質疑是烏龍爆料。消基會董事長游開雄說,接受指正,但也盼過甜會影響健康之事受關注。

消基會昨天公布抽樣市售柳橙汁逾6成糖份標示不實,因為實測超過標示的20%以上,已逾國家標準誤差值的20%上限。

但是記者會上所提供的附件一表格,產品的標示糖分以每100毫升的糖的公克數顯示,對比的實測糖分,則以糖度(Brix)顯示。會後引發「文青別鬼扯」質疑是「烏龍爆料」,並以「糖度不等於糖份,這基本知識你懂嗎?」為標題發文。

「文青別鬼扯」的幾點陳述中指出,1.「手持式糖度計」測出來的是「總可溶性固形物」。2.但飲料中的可溶性固形物的範圍很廣,不是只有「糖」而已。3.所以消基會用手持式糖度計測出的數值,高過飲料上的糖份標示,這是很正常的。

相關領域專家表示,標示每100毫升所含糖的公克數,不宜與糖度的數據概念同等對比。

消基會董事長游開雄接受電訪表示,歡迎指正檢測方法,往後會更嚴謹,但也希望各界了解消基會希望呈現出市售飲料若甜度高,恐怕危及健康的心意。1060727

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