台灣珍奶清真認證 搶攻穆斯林市場

（中央社記者黃雅娟吉隆坡19日電）2017馬來西亞台灣形象展中，清真館中引人注目的台灣珍珠奶茶品牌，早在5年前就開始申請清真認證，這次參展企圖打入大馬市場，吸引穆斯林眼光，正是承恩食品重要的市場區隔策略之一。

根據經濟部統計，台灣每年可以賣出10.2億杯的休閒茶飲，平均每人每年消費44杯，台灣人一年喝掉的手搖飲料將近新台幣500億元，若以全台灣2300萬人計算，平均每人至少花2000元在手搖飲料上，市場潛力龐大。

台灣珍珠奶茶聞名遐邇早已不是新聞，英國的倫敦標準晚報日前公布必去台灣的十大理由之一，就是珍珠奶茶。

2017馬來西亞台灣形象展，9至11日於吉隆坡會議中心展出，台灣廠商承恩食品就在清真主題館的正中央，不像資訊展請來高顏值的Show Girl，靠著大大的珍珠奶茶招牌，色彩鮮豔的果汁飲料裝進燈泡狀的透明容器，一一陳列出來，已經成為展場吸睛亮點。

成立於1983年的承恩食品，讓每個想要經營珍珠奶茶品牌的人，6個月就可以完成開店的夢想；這樣一個看來新潮，充滿台灣流行文化，珍珠嚼起來Q彈有勁，甜味恰到好處的珍珠奶茶，台灣人可能聯想不到，早在5年前他們已經開始將旗下原物料申請清真認證。

二代接班後的承恩食品，期待開創一片新氣象，除了繼續推廣台灣珍珠奶茶文化外，也開始積極申請ISO、HACCP等各項認證，因緣際會下發現「Halah（清真）認證好像也很厲害」，於是與台北清真寺聯繫，從原物料、生產過程到商品都必須符合認證標準。

承恩食品整合行銷部經理柳聖恩受訪時表示，其實商品進入到馬來西亞市場，跟清真認證沒有直接關係，但是市場的消費者如果是穆斯林，他們能不能接不接受就很重要。而根據統計，馬來西亞超過6成以上的人，都是信奉伊斯蘭教的穆斯林。

所謂的清真認證，是指信奉伊斯蘭教的人，根據教義避免接觸不潔之物，包括豬、酒精等等，柳聖恩指出，清真認證從台北、馬來西亞到印尼可能因為教義、學派等區隔，認定標準都不一樣，目前在台北可以找到一些機構輔導申請認證，除了能夠增加消費客群，開拓新的市場外，清真認證也成為跟競爭對手做出市場區隔的策略之一。

承恩食品指出，重點不是發展出一致的珍珠奶茶口味或是打造相同的品牌，而是讓台灣的珍珠奶茶可以推廣到世界各地，目前北至俄羅斯、烏克蘭，南至非洲國家，還有東南亞及中國大陸，都有承恩食品輔導品牌進駐的蹤跡，台灣珍珠奶茶已經遍布全球60幾個國家。1061119

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