港粵相傳秋季滋補 金鵐四度告急瀕滅絕

（中央社台北6日電）港片「食神」中菜式「乾坤燒鵝」，重點是內藏的禾花雀，顯示港粵將禾花雀視為美食的傳統。這種台灣稱作金鵐的鳥，因過度捕殺，13年間經歷近危、易危、瀕危、極危，接近野外滅絕。

世界自然保護聯盟（IUCN）官網日前宣布更新瀕危物種紅色名錄，其中，金鵐（港稱黃胸鵐，陸稱禾花雀）的評級從「瀕危」（Endangered）升為「極危」（Critically Endangered）。

紅色名錄資料顯示，金鵐2000年時仍屬於「無危」物種（least concern），之後物種數量下降速度超出想像，2013年後瀕危等級從近危、易危、瀕危，如今到極危，四度告急。

金鵐胸部有鮮艷的黃色羽毛，體型與麻雀相仿。每年秋天，金鵐沿中國東部遷徙至亞洲南部及東南亞地區過冬。由於港粵沿海地區相傳秋冬以雀鳥滋補身體的傳統，金鵐成群聚集夜棲的習性，使牠們容易被一網打盡。

澎湃新聞報導，廣東省就有捕食禾花雀等野鳥的傳統，廣東佛山曾在1992年至1997年期間舉辦「禾花雀美食節」。雖然在2000年之後，金鵐被列入廣東省重點保護動物，但佛山市場仍在販售金鵐，最多時，廣州和韶關查獲的被捕殺金鵐數量達到10萬多隻。

根據香港觀鳥會的紀錄，金鵐在1980年代之前一直都是香港的常見鳥種，但到了2000年之後，最高的年數量紀錄只有25隻。

2016年11月，世界鳥類保護總會（BirdLife International）亞洲部主任研究員陳承彥曾表示，根據大陸多個監測點的資料，目前金鵐的數量可能只有1980年代的1%。1061206

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