布魯塞爾熱愛異國料理 但對台菜很陌生

（中央社記者唐佩君布魯塞爾12日專電）台灣常以美食對外宣傳，但似乎缺乏一個主打印象，在布魯塞爾如此國際化的都市，居民說對台灣文化很陌生，連台灣菜使用什麼食材都很難想像。

位於歐洲聯盟與北大西洋公約組織（NATO）所在地，布魯塞爾的居民過半是外國人士，因此這裡集結了各種異國料理，只要有異國美食節常見人潮洶湧。

例如今天登場的2017印度美食節，在最具盛名的50 周年紀念公園舉辦，即使天空飄著毛毛雨，但遊客絡繹不絕，約20多個攤位排著長長人龍，印度人士及本地居民一起等待品嘗各式各樣的咖哩、烤雞、炸物、烤餅等。

布魯塞爾居民對嘗試不同文化的食物接受度很高，從印度美食節就可以看出來，活動發言人史瑞曼（Sreeman）接受中央社訪問時表示，他們在2015年首度舉辦，受到大家歡迎，隔年立刻就擴大規模，同意食物是拉近不同文化距離的最佳利器，但除食物外，他們沒忘記推廣整體文化，現場也有印度武術及寶萊塢歌舞等各式表演。

若與歐洲人討論亞洲食物印象，他們可以說出日本有壽司、香港有飲茶、印度有咖哩，至於台灣，歐洲多數人則說不出來，他們覺得台灣似乎缺乏一個主打形象。

記者在印度美食節現場訪問布魯塞爾民眾伊娃（Eva）與薩斯基亞（Saskia），她們說從新聞上知道台灣，但真的對台灣的食物及文化感到很陌生，連台灣料理使用什麼食材都想像不出來。

她們表示，知道亞洲文化歷史悠久，有機會的話會想多認識亞洲，也認為台灣若在比利時辦美食節大家都會有興趣，會想知道台灣菜跟其它亞洲菜是否不一樣，不過伊娃也表示，食物只是文化的一部分，推廣更大範圍的台灣文化更重要，這才有更大吸引力。1060813

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