首座HACCP魚市場 12日啟用

（中央社記者楊淑閔台北11日電）漁業署表示，今年與高雄市政府共同籌資新台幣1.6億元完成梓官魚市場重建，為全國首座將水產品衛生安全管理作業準則（HACCP）導入的魚市場。

漁業署說，梓官魚市場明天落成啟用，未來規劃大溪魚市場也將導入水產品衛生安全管理作業準則，提高衛生安全。

農委會漁業署表示，為提升漁產品交易環境衛生安全，政府編列專案預算逐年更新魚市場設施，近年已完成重要魚市場包括屏東東港、蘇澳南方澳第三、彰化埔心及宜蘭大溪等魚市場改建。

署方並說，今年與高雄市政府共同籌資新台幣1.6億元，完成梓官魚市場重建，且首創將水產品衛生安全管理作業準則HACCP導入市場交易管理程序中；明天落成啟用，同步讓作業人員具有全新作業觀念，同時提升魚市場交易環境衛生水準至加工廠等級，與國際接軌。

漁業署補充，宜蘭縣大溪魚市場年交易量約7000公噸，以「現撈新鮮魚貨」為主，是北部地區知名生鮮魚貨批發魚市場，該署協助該魚市場改建，6月27日落成啟用；高雄市梓官魚市場同樣以「現撈」魚貨聞名南台灣，年交易量約4000公噸，產值超過5億元。

基於大溪與梓官魚市場分別為北部及南部地區重要魚貨交易集散地，拍賣規模、情境及硬體設備等條件相仿，漁業署重申，除對梓官魚市場導入HACCP作業，未來規劃大溪魚市場成為全國第二個導入對象，提供各魚市場軟硬體升級改善的學習榜樣。1030711

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。