8產地特色冠軍米出爐添競爭力

（中央社記者楊淑閔台北18日電）為凸顯產地優質特色米，農委會今年改辦首屆全國名米產地冠軍賽，今天總決賽揭曉 8隊獲勝產地與米種，希望各地方政府加強行銷產地特色米，讓品種、品質與品牌揚名。

農糧署表示，今年的評選辦法改變，希望推廣台灣產地特色米種，就像是一般人聽到越光米，就想到日本新瀉一樣；因此活動規則採非個人所產米種參賽，而是改為每個鄉鎮的第1到3名農民所產的米，從中選出1種，最多2種品種參賽，且該參賽米種必須是該鄉鎮所種該米種的前3名米混合後參賽。

同時，每個米種參賽時，必須至少有 6個鄉鎮參與競賽，若沒有達到參賽數量，就歸到挑戰組比賽，因此挑戰組競爭激烈。

今年首度舉辦的狀況，農糧署公布，第1階段外觀評選入圍計8組（7個米種及1個挑戰組）24隊；今天上午辦理第2階段決賽，在13位評審委員進行食味品評作業後，下午揭曉2014全國名米產地8隊冠軍得主。

這8隊冠軍組分別為挑戰組（高雄147號）高雄市大寮區；台稉2號台東縣池上鄉；台稉8號宜蘭縣五結鄉；台稉9號彰化縣竹塘鄉；台南11號桃園縣桃園市；高雄145號桃園縣八德市；台農71號桃園縣楊梅市；以及桃園3號新竹縣竹北市。

今年首度變換競賽規則，學界評審發現今年參賽米因為混了不同農民所種的米，所以外觀上，不論是均勻度、飽滿度或色澤的落差都較大。

品評今年的米質，發現今年上半年較風調雨順，北部、東部及高屏的米質較優；中部及雲嘉產地，因為氣象預報會下大雨，搶收下，青米比例較高；或因儲藏方式、穀粒充實時間不夠，今年米質偏硬、有異味。

不過對比往年多以台稉9號最受好評，今年改變競賽方式後發現，台東的台稉2號、宜蘭的台稉8號都表現不錯，盼各地政府多加推廣產地優質特色米。1030918

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