中秋節烤肉 7招讓你安心用卡式爐

（中央社記者黃巧雯台北22日電）中秋節將屆，民眾烤肉時常搭配卡式爐烹煮熱食，經濟部標準檢驗局今天公布 7招，讓民眾烹煮食物的時候可以更安心。

市售攜帶式卡式爐由於重量輕、攜帶及使用方便，為保護消費權益及瞭解攜帶式卡式爐使用的安全性，標檢局日前在大賣場及網路隨機購樣10件樣品進行檢測。

標檢局檢測發現，品質部分，有1件電氣點火性能不合格，按壓點火器時，電極無火花產生，無法點火。

另有2件標示不合格，其中1件為商品檢驗標識圖示錯誤，另1件為未附使用說明書。

標檢局提醒，民眾使用卡式爐前，應注意卡式爐及瓦斯罐體無銹蝕、變形，且爐具應遠離易燃物及備用瓦斯罐。

為讓民眾安心使用卡式爐，標檢局分享7招烹煮過程應注意事項。

第一，使用攜帶式卡式爐時，勿在密閉空間使用，以免造成缺氧或一氧化碳中毒意外。

第二，使用攜帶式卡式爐應與其他易燃物品保持距離，尤其是壁紙及窗簾，以防火災發生。

第三，安裝瓦斯罐時，將瓦斯罐上「環扣缺口」朝上，與攜帶式卡式爐上凸出「導引片」對正後再接合，若是充填式則需確實按照說明書充填方式充填。

第四，點火前，依本體使用標示及說明書正確操作，並按壓旋鈕瓦斯開關，確認瓦斯罐接合部位及爐具瓦斯通路無漏氣現象，也可用簡易方式檢查，先聞有無瓦斯異味或用肥皂泡沬檢查。

第五，使用中須留意燃燒狀況，避免烹煮時湯汁溢出造成爐火熄火。

第六，烹煮時，攜帶式卡式爐及瓦斯罐本體應避免過熱。例如不可使用超出爐架面積過大鍋具、烤盤；不可將兩台休閒爐併排使用；攜帶式卡式爐使用時附近不可接近固定式瓦斯爐或其他火源，以避免熱輻射造成器具接合處的密合墊劣化及瓦斯罐壓力升高，產生漏氣導致著火爆炸。

第七，隨時注意攜帶式卡式爐狀況，若有異常現象發生，應立即停止使用並依據說明書提供服務電話通知廠商進行檢修，切勿自行更換零件或拆解修理。1040922

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