（中央社記者陳政偉台北17日電）超商包子是民眾早餐選擇，但有民眾發覺現蒸包子櫃似乎變少。統一超商原3000多家店有現蒸包子，目前剩約1400多間門市，因應鮮食品項選擇變多，部分門市調整商品結構。
對講求方便的現代人，超商是民眾最常買東西吃的通路，也已經成了生活常態。
生活日益忙碌，上班族與學生族群早餐的選擇不多，圖迅速的民眾常常就往便利商店裡鑽，麵包跟熱騰騰包子成為很多人的首選。
統一超商表示，全台統一超商5000多家門市，為服務消費者熱鮮食，原來與食品業者合作，在3000多間門市設置蒸包子櫃，提供民眾鮮食選擇。
不過，近幾年來陸續撤掉蒸包子櫃，目前約1400多間店還有設置蒸包子櫃。
統一超商指出，近年來鮮食結構轉換，民眾講求健康與多元選擇，早餐或是鮮食選擇也不斷提升，因此改變鮮食結構，提供更多樣化的商品。
因此，統一超商針對現蒸包子的門市做調整，目前仍有1400多間的門市，主要針對辦公室、學區的商圈，滿足消費者需求。
也有蒸包機的全家便利商店則表示，目前仍有約1600多間店，近年擁有機器的家數沒有大幅增減。而蒸包子產品陸續有更新或調整商品，還是有需求的商圈。1060717