法國人愛有機食品 市場成長驚人

（中央社記者曾依璇巴黎4日專電）有機食品在法國市場熱銷，市占率連年增長，越來越多農地轉向有機種植。官方分析，法國人重視消費行為對環境的影響，有機生產符合他們對農業需尊重環境，和動物福利的期望。

根據法國有機農業發展推廣局（Agence Bio）調查，法國人2016年花了70億歐元（約新台幣2500億元）採購有機食品，比2015年的57.6億歐元顯著成長21.5%，成長率相當驚人。

有機農業發展推廣局發現，89%的法國人2016年吃過至少一次有機食品，更有69%每個月至少吃一次，且比例連年增加。

有機農業發展推廣局分析，這顯示「法國人越來越重視消費行為對環境造成的影響」，也認為有機農產符合他們對未來農業的期望，也就是尊重環境和動物福利，以及促進土地發展和在地就業。

調查還顯示，73%的法國人希望市面上提供更多有機食品，還有高達9成的家長希望，小學生的午餐納入更多有機食物。

「因應市場需求，有機農產的生產在法國也達到前所未有的程度。」有機農業發展推廣局指出，至2016年底，法國有機農地面積約150萬公頃，占全國農地總面積的5.7%，比前一年增加16%，有機農民數量也增加了12%。

但法國農業部對數字不夠滿意，近期訂定目標，要在2021年將有機農地的比例提高到10%，若農民願意把傳統農地轉為有機農地，就給予資助，還有扣抵稅額的優惠。

不只在法國，綜觀整個歐洲，有機食品市場都大有可為。

2015年，歐洲有機農產品市場規模達283億歐元，德國、法國、英國、義大利為主要消費大國。1060804

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。