藥房老板變鮪魚大王 台商拚出一片天

（中央社記者林行健馬尼拉13日專電）看準機會、肯下苦功，不斷解決問題，經過多年打拚，原本在台灣經營藥房的邱福，搖身成為菲國的「鮪魚大王」，寫下台商隻身南向打拚的成功範例。

在聖托斯將軍市（General Santos City）漁港，邱福親自在碼頭挑魚，用他改良過的金屬試管插入鮪魚的龍骨，抽出一小條紅色透明肉條，觀察及品嘗後說：「透明度和顏色都不錯，鮮度很好。」

菲律賓棉蘭佬（即民答那峨島）台商會創會會長、現任菲律賓華商經貿聯合會會長邱福，南進菲律賓已有30多年，博得「鮪魚大王」的稱號。難以想像，他早年在台灣卻是經營藥房。

邱福說，在經營藥房生意一段時間之後，他決定到國外拓展視野，1981年途經聖托斯將軍市的漁村，看到很多鮪魚，一天有4、5000條，全部用做罐頭原料，而不是生魚片，覺得很可惜，就決定過來開發。

聖托斯將軍市位於菲國南端，距馬尼拉約有1000多公里，周圍有數座漁場，如太平洋、西里伯斯海、蘇祿海及莫洛灣等，漁業資源豐富。

邱福立刻前往台灣的東港學習技術，第2年就正式前來菲律賓創業，目標日本生魚片市場。

但當時的聖托斯將軍市「要什麼沒什麼」，就連出貨都得開車到150公里外的納卯市才有機場。於是，邱福展開了解決問題的漫長路程。

偏遠地區貨車加油不便，他在5公頃廠區內設置加油站；鮪魚需要紙箱包裝，他自己開設了紙箱廠；鮪魚需要冰鮮或冰凍，他就開設製冰廠及冷凍庫。飽經艱辛，面臨的問題一一克服，他的事業領域也不斷擴大。

如今除了鮪魚加工廠之外，邱福還經營了柴魚工廠、修船廠以及空運公司。

邱福說：「最生意要能克服困難，別人不能解決的事，我們要想辦法解決掉，才會做得平穩。」

就這樣，邱福成為聖托斯將軍市、甚至可能是全菲律賓第一家把頂級鮪魚銷日本的廠商。日本市場穩定後，他又獲得美國食品安全管理單位及商務部的合格認證，為這座城市首闢了美國市場。

美國人工昂貴，邱福把產品「速食化」，先把鮪魚去皮、去骨、去黑肉，然後切成適當的大小再做包裝，「到了美國的餐廳，他們只要把塑膠袋切開就可以擺上桌，很省事。」

站在客戶端思考，使得他客戶愈來愈多。如今，邱福每個月出口10多個貨櫃的冰鮮鮪魚、冷凍鮪魚到日本、美國及歐洲。

商業敏感度也是事業穩定發展的要素之一。今年4月，聖托斯將軍市開通了到印尼比東的渡輪航線，邱福再次嗅到商機：「東印尼很多鮪魚，但因運輸不便沒有開發，我準備去輔導他們，這是一個很好的機會。」1060913

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