飯店民宿廢食油 環署擬列管

（中央社記者張茗喧台北16日電）環保署今天表示，考慮將觀光飯店、旅館產生的廢食用油納管，並下修西式速食店列管門檻，從原來資本額5000萬元降為2500萬元的業者，都要上網申報食用廢油流向。

餿水油事件引發外界關注，行政院環境保護署日前宣布，將請各縣市環保單位掌握轄內餐廳、小吃店、夜市攤販的食用廢油數量，自昨天起逐日回報調查狀況。

行政院環境保護署副署長葉欣誠下午表示，昨天各縣市共掌握17處夜市或商圈，另訪查2411家餐廳、小吃店及攤販等餐飲業者，這些業者每月約產生535噸食用廢油。

他指出，環保署將於19日公布本週的工作結果，包括小吃攤販的廢油總量及流向，後續各縣市訪查作業預計將持續一個月，同時呼籲各地政府進行聯合稽查，有助於「把拼圖拼得更完整」。

環保署目前列管的包括資本額5000萬元以上西式速食業，以及資本額500萬以上麵粉類食品製造業，未來將下修西式速食業門檻，將資本額限制砍半，只要資本額達2500萬元的業者都要申報，預計會比現在列管的987家業者再多一倍。

葉欣誠說，後續也將與目的事業主管機關協商，希望把飯店民宿業的廢食用油流向都納入列管，至於較難掌握的小吃、攤商等，也會研擬後續管理方向。

至於俗稱「小蜜蜂」的回收廢食用油個體戶，有的流向合法回收業、有的流向非法回收業的問題，葉欣誠表示，小蜜蜂屬於民間商業行為，若小蜜蜂將廢食用油交給非法回收業，目前依「廢棄物清理法」可罰6萬到30萬元，未來將研究讓小蜜蜂也成為合法業者，並研究阻斷小蜜蜂收售的適法性。1030916

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