營養午餐中毒 疑葡萄球菌惹禍

（中央社記者吳哲豪彰化18日電）彰縣3所國小營養午餐傳出食物中毒意外，彰縣府教育處長張基郁說，可能是廚工未按流程處理食材，導致感染金黃色葡萄球菌。

彰化縣彰化市泰和國小、中山國小以及民生國小等3所學校的營養午餐，午餐中使用的雞肉疑似有問題，導致61名學生送醫就診，不過住院的學生都已經出院。

彰化縣政府教育處長張基郁說，中山國小以及民生國小的營養午餐由設在泰和國小的中央廚房供餐，意外發生後，他們除要求中央廚房暫停供餐外，也會同衛生局人員前往調查。

張基郁表示，承包中央廚房的廠商之前雖有團繕的經驗，不過卻是第一次承辦泰和國小的營養午餐，他們懷疑是廚工在處理食材時不慎，才會導致感染金黃色葡萄球菌。而廠商因食物中毒已記10點，如果達到20點以上就終止契約。

彰化縣衛生局長葉彥伯則說，從學童吃下營養午餐後短時間內就上吐下瀉的情形來看，可能是食材感染了金黃色葡萄球菌所致，感染的原因則可能是處理食材的人員個人衛生習慣不良，而衛生局人員已到現場進行取樣。

葉彥伯表示，化驗結果約需3到5天才有結果，在確認廚房衛生安全無虞之前，泰和國小的中央廚房暫時禁止供餐。1030918

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