31日起 油脂業強制自主檢驗

（中央社記者龍珮寧台北24日電）食藥署表示，27家大型油脂業者，目前已完成部分清查，還有4家正在清查中，10月31日起將強制要求業者自主檢驗，若無則罰。

衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美今天指出，日前公告資本額新台幣3000萬元以上的油脂業者有27家，扣除3家已不生產油脂的大成長城永康廠、味丹沙鹿廠及美芝城，另3家暫停營業的頂新、正義及強冠，清查21家。

姜郁美說，目前已完成17家清查，還有4家正在清查中，估計月底前會完成並向民眾報告。

此外，食藥署科長吳希文說，食藥署今天正式公告「食用油脂製造業者應辦理檢驗之最低檢驗週期及其他相關事項」，規定資本額3000萬元以上的食用油脂製造工廠，應依風險控管原則及食品安全管制系統精神，自10月31日起優先實施強制性檢驗。

吳希文說，食用油脂分為動物性油脂及植物性油脂，不論是原料、粗製、精製，每半年至少檢驗1次，結果紀錄要保存到製成成品有效日期後6個月，若無自主檢驗，則最高可處300萬元罰鍰。

吳希文說，12月底前，5大類食品業者也需實施自主檢驗，包括肉類品、乳品、水產品、食品添加物、特殊營養品，其他大宗物資則是明年7月前自主檢驗。1031024

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