苗縣抽驗清明食品 首波符規定

（中央社記者管瑞平苗栗縣30日電）苗栗縣衛生局針對發糕、菜包、肚臍餅等清明祭祖常用食品抽驗，今天公布首波結果，12件檢驗人工甘味劑產品皆未檢出，符合標準。

苗栗縣衛生局表示，因應清明節即將到來，近期針對市售清明祭祖應景食品如發糕、肚臍餅、海綿蛋糕、麻糬、菜包、土鳳梨酥等抽驗，共抽驗24件食品，依產品特性分別檢驗防腐劑和人工甘味劑，12件檢驗人工甘味劑的產品皆未檢出，符合衛生標準。

衛生局表示，抽驗產品來源包括傳統市場、超市及烘焙麵包店等通路，至於另外12件檢驗防腐劑產品，檢驗結果尚未出爐，待有結果將另行公布。

衛生局長羅財樟表示，一連4日的清明連續假期，各地氣溫逐漸回升，祭祖供品長時間放置在室溫下，易使細菌有機會大量繁殖，特別是菜包、粿類製品，屬高水活性產品，常溫下易酸敗，建議民眾攜帶外出最好以冰桶冷藏，保存於攝氏7℃以下，祭祀後最好充分復熱後再食用，確保飲食安全。1040330

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