茶葉含DDT 第一泡不喝也難自保

（中央社記者陳清芳台北3日電）農藥茶恐有致癌疑慮，食安專家建議民眾自保別喝第一泡茶水，但碰到DDT也沒用；公衛學者呼籲政府加強監測，尤其早年用來撲滅瘧蚊的禁藥DDT。

今天在康健雜誌舉辦的「抗癌新未來」健康論壇上，中央研究院副院長陳建仁指出，環境荷爾蒙大約70種，其中DDT等40種農藥與多氯聯苯戴奧辛、塑化劑等，由於會干擾人體荷爾蒙正常作用，增加罹癌、哺乳動物及魚類鳥類雌性化及去雄性化、軟體動物雄性化及去雌性化、畸胎等風險

陳建仁認為，40年前台灣為了根除瘧疾，曾經大量噴灑DDT，由於DDT幾乎不會隨著時間降解，對生態環境的衝擊就像「寂靜的春天」所描述的世代禍害，國內沒有調查DDT在土壤環中的殘留量。

台大公衛學院副院長詹長權也強調，目前農藥監測的盲點在於「因為禁用，所以缺乏監測」，DDT雖已禁用，卻不表示不存在。

嘉義市食安委員會成員、已故林口長庚醫院毒物科主任林杰樑的妻子譚敦慈護理師說，之前曾做過實驗，將菊花、玫瑰花等先以冷水沖洗約2分鐘，再以滾燙水泡3到5分鐘後將水倒掉，二氧化硫、農藥等約可去除9成以上。

譚敦慈說，喝茶切忌喝第一泡茶，以防攝入過多殘留農藥；DDT的問題是幾乎不溶於水，很難沖水洗去。

鑑於這次茶葉檢出超標農藥，甚至早已禁用的DDT，陳建仁說，政府應加強監測茶葉農藥問題，茶飲業者應慎選合格茶葉販售，消費者也應到合格的店家消費。1040503

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