涵碧樓馬來西亞美食節 滿足味視聽覺

（中央社記者蕭博陽南投縣26日電）涵碧樓今天起推出馬來西亞美食節，邀請當地主廚抵台灣烹調道地料理，還有樂團演奏，味、視、聽覺享受，彷彿置身國外。

將異國美食料理帶給台灣民眾品嚐，日月潭涵碧樓酒店與馬來西亞觀光局合作，推出「馬來西亞美食節」，邀請曾獲亞洲料理銀獎的廚師邱榮京抵台，讓民眾不用出國，在日月潭就可嚐到最道地的馬來西亞料理。

馬來西亞出生的涵碧樓總經理張鍾權說，涵碧樓每年推出國際美食展，今年推薦馬來西亞料理給民眾，馬來西亞是多元族群及文化融合的國家，豐富的料理是亞洲魅力所在，口味辛辣濃重，常以咖哩、辣椒、香料調味，以利在暖濕氣候環境排汗，讓身體感覺較舒適。

涵碧樓今天邀請馬來西亞友誼及貿易中心、馬來西亞觀光局官員等人，到涵碧樓品嚐由廚師邱榮京現場烹調的各式料理，伴隨馬來西亞爵士樂團演奏傳統歌曲，令人彷彿置身異國，營造味覺、視覺、聽覺滿足。

涵碧樓表示，美食節今天到6月5日，平日、假日的早午晚餐及下午茶，各有不同變化，有檳城滷肉、檳城炒粿條、娘惹咖哩雞、娘惹阿參大蝦、檳城阿參叻沙、珍多冰、海鮮肉類燒烤、新鮮椰汁、檳城小吃大排檔、現做馬來煎餅，第一週午晚餐有樂團演奏。1050526

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