咖啡怎麼喝才對？職人撇步不藏私

（中央社1日電）許多人愛喝咖啡，但是你知道怎麼喝才能品嚐出最好的滋味嗎？讓我們一起來看看達人有什麼撇步要教大家吧！

喝咖啡時，可以先聞一下它的味道，如果有一些雜味或焦味，那顯然就已經有問題。

接著喝前面兩口，大概就能品出咖啡的好壞。第一口咖啡，喝的是師傅的煮工，抿一小口，讓它留在嘴巴裡，入口的咖啡有一點苦，但它在喉嚨要帶出甜味，這叫「回甘」。

第二口咖啡則是用「啜飲」的方式品嚐，如果沒有出現潮味、雜味，那才是一杯對的咖啡。20161201

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