日熟女醫師這樣做年甩肉15公斤 膚齡22歲

（中央社17日電）日本有位知名美女醫師，剛開業時體重達71公斤，「身為醫生竟然做了最壞的榜樣」，一念興起後，她成功在1年內甩掉15公斤肉，來看看她是怎樣辦到的。

日本雜誌「＠DIME」報導，這位女醫師叫日比野佐和子，今年46歲，向來以「逆齡」聞名，上電視時看來也總是光鮮亮麗。但其實她在2013年診所剛開業時，因為忙到沒時間打理自己，外表看來「臉圓滾滾、雙下巴，穿大號的醫生袍，而且緊繃到快撐破」。遭媒體披露後，她驚覺這樣不是辦法，於是展開減重作戰，不僅瘦身成功，膚齡也回到22歲。

歸納她的方法大致如下：1.「減重餐＝自炊」：自己烹煮可以避開造成肥胖的食材和飲食方式，像是大量使用化學調味料的速食、微波食品尤要避免，因為這些食品不易消化，代謝變差容易形成肥胖體質。

2.將白色碳水化合物改為「咖啡色」：白米、白麵包、麵類容易使血糖快速上升，改成咖啡色系的糙米、全麥麵包等為佳。

3.攝取紫蘇油或亞麻仁油：身體需要優質的不飽和脂肪酸，這兩種油都有豐富的的Omega-3，能降低膽固醇和中性脂肪。最好用在拌沙拉等生食，因加熱會減損效果。

4.選用「水耕栽培」蔬菜：不使用農藥，安全無苦味，能有效攝取酵素和營養成分。

5.減重最佳幫手「咖哩」：這裡指的不是含許多添加物、熱量高的市售咖哩醬，而是以咖哩粉為主的食譜。咖哩粉中的孜然、香菜成分能抗氧化，薑黃能提升肝功能，降低膽固醇。

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