用油小撇步 醫師:廚房裡別只放一種油

發稿時間:2018/02/15 14:21

最新更新:2018/02/15 14:21

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(中央社記者韓婷婷台北15日電)油脂是人類飲食不可或缺的營養,但過與不及都不行,植物油、動物油哪種好?該如何選購?往往讓民眾困惑。醫師建議:「廚房裡別只放一種油」,把握多品牌、多種類的用油準則。

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