2018台北國際食品展 農委會穩產銷拚增值

發稿時間:2018/06/20 18:43

最新更新:2018/06/20 18:51

字級: 字級縮小字級放大

2018台北國際食品展覽會27日起將在台北南港展覽館登場,農委會20日舉辦台灣館展前記者會,現場陳列首屆台灣食大魅力產品徵選活動獲獎產品,屆時也將在食品展中呈現。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日2018台北國際食品展覽會27日起將在台北南港展覽館登場,農委會20日舉辦台灣館展前記者會,現場陳列首屆台灣食大魅力產品徵選活動獲獎產品,屆時也將在食品展中呈現。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日

(中央社記者楊淑閔台北20日電)「2018台北國際食品展覽會」27日開展到30日,農委會的「台灣館」同步在南港展覽館登場,主題為「饗.台灣」,包括92家特色農產加工品的廠商參展,盼穩定產銷、提升附加價值。

農委會今天舉辦「2018台北國際食品展覽會台灣館展前」記者會,農委會副主委李退之表示,這次精選92家國內優質廠商參展,鼓勵強化開發特色農產品。

他說明,針對參展廠商,農委會舉辦「食大魅力」產品徵選活動,就台灣特色主題、技術創新、包裝設計、發展潛力、營養健康及美味等面向,從192項報名參賽產品中,兩階段評選出評審團大獎、食在美味獎、食在創新獎、食在潛力獎、食在設計獎等10項產品。

得獎產品包含台灣果乾、烏魚子、石斑魚、花茶、健康飲品及米加工製品等。

榮獲「評審團大獎」的興榮碾米工廠所製「粗味鮮果乾」,業者張紋菁告訴中央社記者,不只新開發出適合單品品味的柿子乾、可以入茶的柑橘乾,還跟契作面積總計10公頃的果農合作研發香蕉果乾,以及香蕉芭樂雙口味的果乾產品。

她並說,相對於香蕉屢傳產銷失衡,增加加工產品生產占比,可以幫農民解決生產過盛的香蕉,對農產加工業者來說,因加工品的附加價值較穩定、較高,也已開發出內、外銷市場,有利於整體農產的產銷穩定。農委會副主委陳吉仲也表示,芒果加工增至3成,有利產銷穩定,目前香蕉加工僅占5%,要再提升。

獲頒「食在設計獎」的蕈優生物科技股份有限公司專案經理楊詠晴指出,獲獎的白木耳飲品「雪見玉露潤紅美人禮盒」,就是用台灣原生種的白木耳加工製成,生鮮的白木耳特有玉蘭花香,為最大特色,目前生鮮品占營收的8成,加工飲品占2成,後者可提高利潤、開發多元產品的附加價值。(編輯:張芷瑄)1070620

2018台北國際食品展覽會27日起將在台北南港展覽館登場,農委會20日舉辦展前記者會,宣布今年台灣館主題為「饗.台灣」,歡迎民眾參觀。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日2018台北國際食品展覽會27日起將在台北南港展覽館登場,農委會20日舉辦展前記者會,宣布今年台灣館主題為「饗.台灣」,歡迎民眾參觀。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日
2018台北國際食品展覽會即將登場,農委會20日舉辦台灣館展前記者會,現場陳列首屆台灣食大魅力產品徵選活動獲獎產品,並邀請業者也親自出席推介,歡迎民眾屆時到食品展參觀了解。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日2018台北國際食品展覽會即將登場,農委會20日舉辦台灣館展前記者會,現場陳列首屆台灣食大魅力產品徵選活動獲獎產品,並邀請業者也親自出席推介,歡迎民眾屆時到食品展參觀了解。中央社記者楊淑閔攝 107年6月20日
TOP