豬價罕見未漲 農委會:中元普渡減少全豬拜拜
2018/8/22 13:26
(中央社記者楊淑閔台北22日電)25日就是中元普渡,今年罕見正值節前一週,全國毛豬交易均價沒有上漲,20、21日每公斤接近新台幣72元。農委會表示,跟用全豬的大型普渡拜拜減少有關,五花肉零售價也沒漲。
中元節前一週是採買拜拜用豬肉的高峰期,農委會每年都會擔心這期間豬價飆高,今年原本預計全國毛豬交易均價會漲過每公斤75元,逼近80元高價;不過近2天全國毛豬交易均價每公斤新台幣71.91、71.71元,罕見未上漲。
行政院農業委員會畜牧處副處長王忠恕分析,主因與大型普渡拜拜用全豬的風氣未如往年興盛有關,加上家庭拜拜不買帶皮的五花肉,也可以用全雞、全魚拜拜,而且坊間也鼓勵用素三牲拜拜,都會影響需求量減少。
他進一步說明,綜合以上因素,今年拜拜用的豬肉需求量沒有預期中高,約減少近1成,所以豬價沒有上漲,就連零售價也沒上漲,每台斤約140元左右。(編輯:黃于)1070822
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