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墾丁生態旅遊夯 推社區風味餐

2014/7/4 16:09
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(中央社記者郭芷瑄屏東縣4日電)墾丁生態旅遊越來越夯,7個推生態旅遊的社區以恆春半島食材研發夏日料理,讓遊客深度旅遊之際也能享受風味餐。

利用當季火龍果、洋蔥、海菜、有機米、港口茶及海鮮等,墾丁國家公園內的社頂、龍水、港口、大光、滿州、水蛙窟及里德等社區居民,變化出12道清爽的夏季料理,有蔬果拼盤、涼拌洋蔥、米發糕、火龍果飯、魚鱗凍和港口梅茶等,要給夏日參加社區生態旅遊的遊客有吃又有玩。

長期輔導這些社區發展生態旅遊的屏東科技大學副教授陳美惠說,恆春半島的社區各具特色,透過風味餐及遊程改造,吸引愛山、愛海或喜歡農漁村景觀的遊客,現代人追隨美食,開發風味餐、社區農特產是未來繼續努力的方向。

7個社區在恆春老街成立生態旅遊服務諮詢中心,今天開幕,也順便發表風味餐,陳美惠表示,各社區都已準備好遊程服務人力,但還差1個整合性的服務窗口,因此,在恆春轉運站對面成立服務中心,這裡可以進行生態旅遊遊程產品介紹、遊程安排規劃或交通方式等旅遊諮詢服務。

陳美惠指出,今年1至5月,7個社區就有新台幣近200萬元的營業額,顯示越來越多的國內外民眾,愛上這種保護環境又可親近土地人文的旅遊。1030704

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