竹市護食安 奶油業者自主下架

（中央社記者游凱翔新竹23日電）食安風波持續蔓延，新竹市新玉園製造的3項營養奶油產品，因使用有疑慮的頂新精緻牛油，今天已自主下架共3130.8公斤。

新竹市衛生局昨天接獲食藥署通報，要求轄內業者將有疑慮的頂新精緻牛油做預防性下架。新玉園食品廠主動通報衛生局，並在今天將旗下營養奶油等3項產品、共3130.8公斤下架。

衛生局食品衛生科長林雪玲說，12日頂新事件爆發時，雖然已派員前往稽查，但當時並沒有說頂新精緻牛油「不合格」，因此業者製造的3款營養奶油並無不法，但根據食品安全衛生管理法第41條第4款，已要求業者的預防性下架需在25日前完成。

新玉園食品廠品管部主任池宜霏表示，已經通知所有下游廠商進行回收，12日開始已經不再使用頂新油，而是改用統清油品製作旗下奶油產品。

她也指出，目前正持續將頂新油製作的3款奶油下架處理，估計造成約新台幣500萬元損失，但為了消費者的食品安全，一定全力配合衛生局指示。她更笑稱，如果未來連統清都淪陷，只好自己「買地養牛」了。

衛生局表示，新玉園所生產的營養奶油其實就是所謂的「乳瑪琳」，下游的使用者多為轄內早餐店，目前已進行回收，未來新玉園必需每天向衛生局回報下架、回收量，藉此維護食安。1031023

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