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巷弄冰品店 宛如咖啡館

2015/4/18 09:12
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(中央社記者郭芷瑄屏東縣18日電)7年級後段班夫妻吳顯龍與黃詩淳回鄉,不想領20k,在巷弄裡開冰品店,冰店像咖啡館,開業不久,就成屏東市人氣冰店。

走過吳顯龍與黃詩淳所開的這家冰品店,會忍不住多望一眼,如果不是店前掛了一個大大的「冰」字,可能會以為是家咖啡館,吳顯龍與黃詩淳用咖啡館的格調賣冰。這是一對7年級後段班的創業故事,吳顯龍與黃詩淳從北部返鄉到屏東,沒想到屏東的薪水遠比他們預期的每個月25k還少,到處找多只有20k的薪水,倆人於是決定創業。

從小生長在北部的黃詩淳說,屏東真的很熱,第一個想到的是賣冰,用心打造的店,第一眼被吸引的是全木頭頗有質感的裝潢,空間不大,倆人卻捨得挪出空間佈置,復古沙發和桌燈,有日式冰舖的fu,小夫妻倆第1個把質感冰店帶進屏東市。

去年12月開店,不到2個月,菜單裡還只有小米紅豆湯、薑汁地瓜湯、抹茶冰淇淋挫冰時,就被美食部落客驚豔Po上網,逐漸炎熱的3月,已常常客滿,菜單裡的冰品種類增加了焙茶宇治金時、抹茶宇治金時、抹茶紅豆及草莓冰,夫妻倆將冰裝飾得美美的,上面再加1顆宇治冰淇淋,黃詩淳說,讓冰品有不同口感,也讓吃挫冰不會太冰。

店內價位新台幣50元起跳到120元以上冰品,不算便宜,但卻能連平日都客滿,常客表示,店裡的裝潢很有fu,冰淇淋挫冰裝飾得夠美,所以,就算貴一點,也想吃。許多人把冰店當成咖啡店,是個好友相聚聊天的場合,不只年輕人邀伴,還有全家老小帶著一起吃冰。1040418

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