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中市抽驗肉粽食材 2週內公布

2015/5/28 17:59
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(中央社記者郝雪卿台中28日電)端午節快到了,台中市議員關心端午應景食材的安全,衛生局長徐永年今天說,已抽驗120件相關食材,預定2週內公布。

台中市議員吳瓊華、李榮鴻今天在台中市議會進行市政總質詢時,關心端午應景食材的安全及把關,並將一大串肉粽送給台中市長林佳龍及徐永年,希望市府為食材做好把關工作,吳瓊華還關切青草茶的農藥含量問題,要求市府加強稽查。

徐永年表示,針對端午節應景食品及食材,衛生局已於5月份訂定專案抽驗計畫,共計抽驗120件,包含肉粽32件、鹼粽8件、蘿蔔乾24件、生蝦仁16件、蝦米16件、栗子8件、蛋黃8件、棕葉8件,目前檢驗中,預計2週內公布結果。

徐永年提醒民眾,選購端午節食品應該選擇有包裝且標示完整的產品,購買粽子應注意販賣或製造場所的周遭環境、從業人員的穿著及手部衛生、擺放食品的器皿是否清潔,商家的保存方式是否適當,避免因天氣炎熱,食物儲存不當導致腐敗變質和受到細菌污染。

徐永年也呼籲製造業者不要濫用食品添加物,如果違規添加將依法處以新台幣3萬元到300萬元罰鍰。

至於青草茶農藥含量問題,徐永年強調,衛生局從3月至5月已擴大稽查連鎖手搖茶,接下來會針對在地傳統茶加強稽查,包含青草茶在內。1040528

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