世界最貴咖啡小摩卡 台灣人標下樂分享

（中央社記者郝雪卿台中8日電）號稱全世界最貴的咖啡「小摩卡」最近在交易平台競標，台灣咖啡業者王信鈞經過4個小時的競標過程，終於將年產量只有40磅的小摩卡以每公斤約新台幣2萬元標得。

瓜地馬拉茵赫特莊園生產的小摩卡，產量稀少，年產量只有約40磅，最近在交易平台進行全球競標，吸引全球各地頂級咖啡客上網競標，前兩年的得標價還曾飆到每公斤約4萬元。

以平價咖啡鎖店起家的歐客佬咖啡執行長王信鈞指出，為了讓全世界的咖啡界知道台灣人對咖啡的品味，他決定上網競標，準備了新台幣100萬元展現勢在必得決心，經過4小時上網競標過程，沒想到以每公斤約2萬元得標，可能跟今年經濟景氣不佳有關，大家出價的意願沒有往年熱絡。

王信鈞表示，小摩卡的豆子比一般咖啡豆還小，豆寬介於0.39公分到0.43公分之間，是摩卡種的突變種，機器沒辦法處理這麼小的豆子，全部生產處理流程都要靠人，包括採豆、去殼、水洗、曬豆等，所以全世界大概只有近10個莊園有種植，其中又以茵赫特莊園最有名。

雖然是以平價咖啡起家，王信鈞也將觸角擴及頂級咖啡，在世界各地頂級莊園進行採購，陸續推出全世界頂級的10大風雲咖啡，5年前引進藝伎咖啡，且以平價供應，讓咖啡粉絲能夠品嚐藝伎咖啡特有的檸檬柑橘味及花朵清香。

這次王信鈞又標得號稱全世界最貴的小摩卡，他將提供5到8公斤，在全台29家分店舉辦品嚐會，邀請VIP前來，以回饋忠實客戶。1041008

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