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台南胡麻減產 產業文化季仍如期登場

2016/10/25 17:23(10/25 17:44 更新)
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(中央社記者楊思瑞台南25日電)受到颱風及降雨等天候影響,台南地區栽種的胡麻今年大幅減產,但3個主要產區善化、西港和安定農會,仍將從11月起接力舉辦產業文化季活動,持續推廣胡麻產業。

善化、西港、安定3個區農會今天在台南市政府舉辦活動宣傳記者會,台南市長賴清德出席推薦台南在地胡麻產品。

善化農會特別邀請支持使用在地食材的三鮮台餐廳,以府城節慶和麻油結合,做為料理示範;特別以傳統麻油雞湯、麻油飯和三杯料理展示,同時也將府城特產「椪餅」剪出開口後加入麻油煎蛋,成為特色料理,色香味俱全。

賴清德表示,台南市的胡麻耕地大概佔全台80%至90%;產量最多、品質最好、價格最公道的麻油,就在台南。美中不足的是,今年對農民來說,比較辛苦一點,因為在種植的過程中,碰到寒害、雨害,產量受到相當的影響。

他說,無論是西港、安定或善化農會,每一個農會都會提供百分之百、安全可靠、品質最好、價格最公道的麻油。

今年台南胡麻季產業文化活動,11月12日、13日於善化農會舉行;11月26日、27日在西港農會舉行;12月3日、4日在安定農會舉行。1051025

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