廚神盃邀請賽 金廚獎擲筊選出

（中央社記者江俊亮嘉義市18日電）嘉義市廚師職業工會為慶祝易牙祖師誕辰，今天舉辦嘉義「廚神盃」廚藝餐飲邀請賽，其中「金廚獎」由參賽者向易牙祖師擲筊選出。

主辦單位表示，就像木匠供奉魯班一樣，廚師供奉的易牙，是春秋時代齊國人，因精於烹調、長於辨味，又工於刀法，做出的菜餚深受齊桓公賞識，因此被廚藝界供奉為祖師爺。

嘉義市廚師職業工會理事長許坤生表示，「廚神盃」邀請賽今年已邁入第3年，其中「金廚獎」特別邀請易牙祖師爺當評審，由參賽者擲筊，擲出最多筊者即為「金廚獎」得主。

主辦單位還邀請全國餐飲學校學生組隊參加，活動由嘉義市長涂醒哲、嘉義市議會議長蕭淑麗及廚師工會代表執紅槌敲擊迎賓酒揭開序幕。

涂醒哲表示，嘉義市是一個處處有美食的城市，感謝廚師工會帶動美食傳承，希望培育明日的吳寶春與阿基師。1060518

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