爭取中秋節烤肉商機 餐飲業推燒烤宴

（中央社記者郝雪卿台中13日電）中秋節快到了，烤肉成為中秋節的應景活動，台中市餐飲業者今天指出，由於多數公共場所都禁止烤肉，看好烤肉商機，在中秋節前後推出燒烤宴，不用自己備料，輕鬆享受烤肉趣。

台中金典酒店公關郭建志指出，中秋節烤肉已經成為一種全民運動，似乎不在中秋期間烤肉賞月，就不像過中秋，但烤肉準備食材、升火費時、費力，再加上台中市政府在去年開始，加強特定區域外的公園、綠地與園道禁止烤肉及野炊的規定，讓不少人苦惱。

郭建志表示，金典酒店將於22日在15F的高空戶外泳池畔舉辦以夏威夷為主題的BBQ活動，還有4人同行1人免費的優惠，享受各式燒烤美食之餘，同時搭配冰涼飲料無限暢飲，現場還有樂團演奏增添熱鬧氣氛。

以高檔食材聞名的妃黛方舟餐廳，從9月22日到10月10日推出「中秋限定多國風味串烤」，主廚王致晟表示，食材有南洋沙嗲雞腿串、馬告風味烤豬里肌、美國肯瓊風味烤牛肉、英式蒜香檸檬鮭魚、關島芭蕉葉烤魚、阿根廷青醬烤白蝦等，活動期間祭出限時優惠，4人同行85折，揪團10人以上還可享75折。

王致晟指出，今年夏季「妃黛方舟」推出「錨起來吃」桌邊服務吃到飽，不但現撈活海鮮、BBQ烤肉及各種歐陸料理都由服務生親自送到桌邊服務，還採用西洋劍取代傳統竹籤的串燒烤肉方式，更是成為台中最具話題及吸睛的吃到飽服務型態，配合中秋節，餐後更有糖葫蘆新鮮水果串。

台中亞緻大飯店則在28樓的異料理推出「中秋月圓燒烤半自助宴」，公關江夢怡說，9月及10月當月壽星平日至28樓享受中秋燒烤宴半自助餐，可享4人同行1人免費的優惠。1060913

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