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製茶傳承父志 詹宗翰擦亮那瑪夏茶招牌

2017/9/21 17:42(9/21 18:14 更新)
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(中央社記者盧太城台東縣21日電)全國製茶技術競賽經過2天挑燈夜戰,成績今天下午出爐,35歲詹宗翰傳承父親技術,獲得「茶王」,他說,希望擦亮故鄉高雄那瑪夏茶區招牌。

行政院農業委員會茶業改良場在台東分場舉辦全國製茶技術競賽,由台東分場提供茶青,選手在相同的環境、氣候、條件下,拿出真本事較勁。

這次參賽先在各茶區舉辦初賽,再推派高手到台東參加2天1夜的決賽。參賽製茶師傅有41位,大部分都是年輕茶農,集中在20歲至40歲間,最年長的45歲。

選手親自曬茶、揉茶、烘茶,將濃香、回甘的茶湯送給評審評鑑,下午成績出爐。

獲得球形組冠軍的是代表高雄市那瑪夏區35歲詹宗翰。他在現場接受中央社記者訪問時表示,雖然只有35 歲,但製茶經驗超過10年,他的父親19歲就從嘉義梅山搬到高雄那瑪夏種茶,開茶工廠,他從小耳濡目染。

詹宗翰說,大學畢業後,他就直接回到那瑪夏製茶,他認為,自己製茶已有相當功力,不能放棄和中斷,因此畢業後毅然決定返鄉,接下父親棒子。

詹宗翰說,這個冠軍是他拿到全國比賽的首面獎牌,很感謝父親的技術傳承,他證明給父親看,「父親知道我拿下茶王,應該很高興」。

詹宗翰表示,那瑪夏茶區這幾年在南部地區開始有名氣,希望這次冠軍能讓那瑪夏茶區變成全國知名的茶區,「讓我們年輕人擦亮那瑪夏茶這塊招牌」。

得獎名單如下:條形組冠軍新北市王健智,亞軍宜蘭縣林月惠和新北市鐘國賓,季軍新北市李志忠、張福壽及花蓮縣謝茗遠;球形組冠軍高雄市詹宗翰,亞軍南投縣劉漢墩和楊俊嘉,季軍嘉義縣葉韋辰、黃昶升、葉盈良。1060921

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