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再見高雄 福田水餃移居台東

2018/6/25 17:21(6/25 17:44 更新)
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(中央社記者王淑芬高雄25日電)「老闆真的很佛心,他的愛心令人感動」。每粒一元的福田水餃營業到6月底,店家已在門口貼出「再見高雄」的啟示並打算移居台東,今天不少老顧客回流品嚐並讚許老闆佛心善舉。

位在高雄高鐵左營站附近三角窗店面的福田水餃下午2點營業,大約15分鐘就有8桌約20名客人點餐,他們沒有多說,店長就會問「一樣嗎?」自行在點菜單上寫下20粒(水餃)。

客人、店家如此熟悉,從一個眼神或是一個點頭示意,道盡了彼此親近的互動和友善,這家麵食店就像是他們自家的「灶腳」一樣自在、平實、無拘束。

32歲的老闆李杰,去年11月起供應每粒一元的水餃,大受歡迎;如果是65歲以上的長輩還享半價優惠。也就是如果點20粒的水餃,出示身分證明或是弱勢證明,只要付新台幣10元銅板。

一粒一元的水餃,李杰說:「賣一粒賠一粒。」平均一天8000粒的銷售量等同水餃一天就賠8000元,如果再加計店租和員工薪資,每月至少賠40萬元到60萬元。

經營8個月的福田水餃,至少賠了500萬元,李杰今天告訴中央社記者,金錢對他而言只是數字,他說生病走過鬼門關,更能體悟錢財是身外之物的意義,結緣、喜捨,讓他的人生更「富足」。

李杰出身貧窮家庭,他不諱言國中沒畢業,因緣介入不動產投資而發跡,是支撐他行善做賠本生意的後盾,至今仍活躍於土地買賣。

6月底結束高雄福田水餃店,他打算新店面落腳台東影城附近,未來台東民眾有機會品嚐粒粒有愛心的福田水餃。(編輯:孫承武)1070625

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