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廚師辦桌烹拿手菜 老老照顧者落淚

2018/9/5 18:34(9/5 19:17 更新)
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(中央社記者江俊亮嘉義市5日電)嘉義市一群愛心廚師今天辦桌宴請230名長輩,提前歡慶中秋節。廚師們忙著烹飪拿手菜,讓受邀的「老老照顧者」感動落淚。

華山基金會嘉義站舉辦「中秋亮起來」愛心餐會,由嘉義市廚師職業工會辦桌,邀嘉義地區230名長者一起吃中秋團圓飯,嘉義市長涂醒哲、嘉義市議會議長蕭淑麗與前嘉義市長黃敏惠等到場為長輩上菜。

華山基金會彰雲嘉區長林秀儀表示,一群愛心廚師認同華山基金會服務三失(失能、失智、失依)長者,席開30桌宴請嘉義地區獨居長者、老老照顧者。

嘉義市廚師職業工會理事長許坤生受訪表示,廚師們有感於社會風氣丕變、倫常失衡,特別在中秋節前夕辦桌,宴請「三失」老人,希望號召更多人加入關懷長輩行列。

許坤生表示,感謝工會理監事與會員們踴躍提供食材,一起關懷在地高齡長輩,希望藉總舖師們的手路菜(拿手好菜)傳達愛心,回饋社會。

受邀長者中,最高齡是來自嘉義縣中埔鄉的103歲葉培。葉培與80歲的太太葉吳纏搭基金會的接送車輛出席;席間坐在輪椅上的葉培開心點頭;葉吳纏更感動掉淚表示,從未參加過這樣的活動,感到「很歡喜」。

林秀儀說,葉培、葉吳纏夫婦是典型的老老照顧家庭,平日少有機會外出參加活動,基金會自民國106年起提供關懷訪視及年節關懷,希望溫暖阿公、阿嬤的心,讓阿公、阿嬤不再孤單。

基金會服務長輩中,不少人年輕時身懷絕技,卻缺乏一展長才機會,基金會特別號召長者們獻才藝,表演與中秋節有關的短劇,鼓勵老人們走出來,重展笑容。(編輯:李明宗)1070905

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