最奇怪咖啡 台海鹽咖啡上榜
2014/9/16 14:01(9/16 15:02 更新)
(中央社記者吳協昌洛杉磯15日專電)澳洲布里斯本「郵報」旅遊專欄選出全球最奇怪的咖啡經驗,台灣85度C的海鹽咖啡也名列其中。
澳洲布里斯本郵報(Courier-Mail)旅遊專欄指出,世界上咖啡有上萬種,去咖啡因的、卡布其諾、美式咖啡等,但還有很多非常奇怪的咖啡值得嘗試。
郵報列出7種特別奇怪的咖啡,台灣85度C的海鹽咖啡也在其中。郵報指出,台灣85度C的海鹽咖啡,是將海鹽加在咖啡上,透過海鹽,可以更強化咖啡的自然甜味。
除了海鹽咖啡之外,洛杉磯一家咖啡廳以冰淇淋甜筒杯做為咖啡杯,杯旁還加上巧克力醬,讓顧客在喝咖啡時,可以一面品嘗巧克力,而喝完咖啡之後,也能夠順便吃下咖啡杯,既環保,又省去店家洗杯子的時間。
越南的蛋咖啡在河內十分盛行,味道纖細,喝起來很像是咖啡口味的蛋糕。先將蛋黃與牛奶打混,再加上厚奶油,最後再倒入黑咖啡,口味很特別。
另外例如將咖啡淋在起司上的芬蘭起司咖啡、不加牛奶與奶精,直接將一整塊奶油加進咖啡裡,再倒入中鏈三酸甘油酯的新加坡奶油咖啡;將龍舌蘭酒、咖啡酒以及咖啡透過服務生的手中,從一個瓶子倒到另一個瓶子,像瀑布一樣流過的墨西哥瀑布咖啡以及印尼著名的麝香貓咖啡,都在榜上。1030916
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