義馬凱有機農業 尊重自然與人

（中央社記者鄭傑憶羅馬22日專電）義大利的馬凱大區丘陵綿延起伏，像是東部的托斯卡尼。本著對人與自然的尊重，有機農業蓬勃發展，近年來還結合再生能源，打造乾淨永續的生產模式。

馬凱大區（Marche）田園風光旖旎，當地15%的農民加入了「馬凱有機農業同業公會」（Consorzio Marche Biologiche），分為5個次團體，小農彼此合作分工達成生態生產的目的，除了禁止使用化學肥料，也拒絕栽種基因改造作物。

人和自然是馬凱有機農業的核心，生產和銷售的每個環節在確保品質之外，也關注對環境的影響。

歷史最悠久的吉羅洛摩尼（Gino Girolomoni）團體有30多家農民企業組成，早在1971年就開始推動自然農法，是有機農業的先鋒。

現在的負責人喬凡尼（Giovanni Girolomoni）是創辦者吉羅洛摩尼的兒子，他說，「馬凱有機農業同業公會擅長組織，從農地、磨麵粉到製麵，打造有機穀物的生產鏈，彼此同步協調，進入市場。」

另一個次團體「義大利穀物」（Italcer）的負責人葛羅提尼（Giorgio Grottini）表示，在有機農業以外，還採取小麥與向日葵輪作，除了可以恢復地力，還可以利用葵花子油作為生質能源，符合環保潔能的趨勢。1030923

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