米蘭世博超美味食譜 讓人大開眼界

（中央社台北5日電）2015米蘭世界博覽因應本屆主題「餵養地球，生命能量」，提供數位「世博世界食譜」，讓未能親臨現場的民眾在家也可試作異國料理，共有全世界不同文化的超過18萬份食譜。

世界食譜網站（https://worldrecipes.expo2015.org/en/）提供來自世界各地的食譜，如同傳統食譜標明烹飪所需時間、難易程度，還有熱量資訊。

如在首頁輸入尋找米食食譜，目前資料庫會跳出來自46個國家的269份食譜，可看到義大利人會在米飯裡加入木瓜、檸檬或南瓜烹煮；地中海式烹飪還會加入優格。巴西的米食食譜會添加柳橙汁和白酒。柬埔寨有米作甜點布丁。

還可以發現來自印度、印尼、奈及利亞、哥斯大黎加等國家製作米食的食譜。

除了依食材，也可依國家尋找食譜，探索各國美味。

世博製作的這個數位食譜資料庫，目前已有來自91國家的超過18萬份食譜公開分享。這是一套開放式集體創作，廣邀眾人提供自家食譜，在6個月展覽期間將陸續有新作者提供新食譜，擴增食譜總量。

米蘭世博本月開幕，將持續至10月31日閉幕。1040505

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