生蠔美酒與美食 南非初春饗宴

（中央社記者徐梅玉約翰尼斯堡11日專電）南非約翰尼斯堡第12屆生蠔、葡萄酒和美食節慶正式登場，總計6萬5000粒生蠔、40餘座酒莊與50多個美食供應商參與。3天活動中，吸引超過1萬8000人進場。

生蠔主要來自花園大道（Garden Route）上的觀光重鎮奈斯納（Knysna）。

今年6月因天乾物燥，奈斯納突然發生山林大火，在狂風助勢下，一發不可收拾，煙霧迷漫整個區域，警方迅速疏散附近萬餘居民，火勢嚴重程度打破該區30多年紀錄。

幸好山林大火並未影響海邊生蠔養殖，饕客們仍有美食可以品嚐。

不過，應於6月冬天舉辦的節慶，今年延遲到春暖花開的9月。主辦單位公關主任朱迪斯．李（Judith Lee）表示，因為許多民眾反應，冬天太冷不想出門，今年嘗試改為初春舉辦這場饗宴，效果不錯。

生蠔按照尺寸大小，每粒價格從20至35鍰（約新台幣88元）不等。

生蠔離不開葡萄美酒。南非是葡萄酒王國，今年參展酒莊數量比去年多出一倍。

場內幾乎人人一杯酒、一份生蠔。然後，一口酒，配上一「吞」而盡的生蠔，那份滿足溢於言表，即使不擅飲酒的人，也能從他們滿面春風中領略一二歡愉。

今年美食依然是五花八門，煎、煮、炒、炸，應有盡有。較之去年，今年新添中華料理的小籠包和迎合南非人重口味的改良式壽司。每個攤位都是門庭若市，生意興隆。

奈斯納生蠔公司（The Knysna Oyster Company）老闆希拉霍夫（Gavin Schlaphoff）說：「我們將6萬5000粒儲藏於冰塊中的生蠔空運至約堡，希望每名喜愛生蠔的客人都能盡情享受牠們的鮮美，度過一個難忘的周末。」1060911 （警語：飲酒過量有害健康，酒後不開車，開車不喝酒）

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