傑米奧利佛餐廳王國陷危機 欠債29億台幣

（中央社記者戴雅真倫敦12日專電）英國名廚傑米奧利佛（Jamie Oliver）驚傳債台高築，欠下銀行、房東、供應商等約7150萬英鎊（約新台幣29億元）債務，甚至積欠員工薪資220萬英鎊。

傑米奧利佛從烹飪節目起家，之後呼籲改善英國學校飲食，並推廣有機食品，知名度大增。他在英國擁有25家連鎖餐廳，海外28家，包括台灣，著有多本暢銷食譜，在英國的超市也能買到傑米奧利佛品牌義大利麵醬；然而，傑米奧利佛的財務似乎並不如他的知名度一般風光。

「太陽報」報導，傑米奧利佛的公司去年虧損1000萬英鎊，為了不讓餐廳王國崩盤，他甚至懇求房東降低房租。傑米奧利佛的債權人9日開會，決定減租3成，避免餐廳倒閉，但為了公司重組，傑米奧利佛的25家英國餐廳中，有12家必須關門，預估將造成450人失業。

根據「太陽報」取得的法庭文件，傑米奧利佛的公司Jamie’s Italian Limited積欠匯豐銀行3020萬英鎊，包括透支與貸款，另外積欠房東、供應商4130萬英鎊，並積欠薪水220萬英鎊。

推估身價1.5億英鎊，和妻子及5個孩子住在千萬英鎊豪宅的傑米奧利佛因為連1000英鎊的帳單都付不出來，上週被一名啤酒公司老闆在推特大肆嘲諷一番。

這家啤酒公司負責供應傑米奧利佛在蘇活區（Soho）的餐廳，從去年10月就一直在催收這筆貨款。憤怒的老闆史密斯（Mark Smith）在推特上留言：「我注意到你（傑米奧利佛）還在上電視，可以把帳單付一付嗎？」

文件指出，傑米奧利佛的財務陷入困境，是因為投資不足，新餐廳的選址不佳，加上經營成本太高。

傑米奧利佛公司聲明：「我們很高興獲得債權人的全面支持，這是一個堅實的品牌，我們將繼續提供顧客高品質的服務、美食及用餐體驗。我們有信心，新成型的結構將會創造成長及盈收。」

公司發言人強調，和債權人達成協議，代表餐廳員工和供應商能拿到錢，也挽救了1800人的工作。

傑米奧利佛去年就關閉了6家餐廳，表示原因是脫歐造成英鎊疲軟，導致從義大利進口食材的成本提高。不過，傑米奧利佛的餐廳近幾年來在網路上屢有負評，也有前員工抱怨工資低又操勞。1070212

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