萬里蟹小7有賣 在地餐廳辣到家

（中央社記者黃旭昇新北市20日電）為吸引年輕食客品嚐萬里蟹，今年除了在統一超商可以買得到，新北市不少餐廳主廚主打辣味蟹餚，透過韓式泡菜、川香辣油、咖哩征服饕客味蕾。

蟹鄉之旅可以參訪「萬里蟹」漁人故事館，透過擬真的捕蟹漁業及蟹鄉實景，體驗捕蟹人的專業知識與分享經驗，從漁港到餐桌、從漁法到加工、從漁夫到廚人，多面向透視萬里蟹。

為提供消費者優質的餐飲選擇，萬里蟹品牌團隊今年嚴選沿海三芝、石門、金山、萬里、瑞芳、貢寮等共36家海鮮餐廳，聯手掛「萬字蟹」旗幟，共同推出在地風味的萬里蟹私房佳餚。

這些餐廳各有亮點特色，例如，野柳泊逸渡假酒店推出歐式風味的萬里蟹套餐，一邊眺望野柳岬海景，一邊與情人享海景海味，最是浪漫。

八八八海鮮美食館將三芝後厝漁港上岸的萬里蟹，佐以當地的苦瓜及芋頭入菜，有融合山海的在地特色；龜吼漁港多家海鮮餐廳由漁家第二代經營，店家推出泰式、日式、港式、西洋風味的創新料理，更希望挑動食客舌尖。

萬里蟹菜式五花八門，最大集散地的野柳漁港，則以漁村「媽媽手路菜」及道地的漁夫料理取勝，例如，萬里蟹海鮮粥、麻油炒萬里蟹、香烤萬里蟹等，內行食客可以尋寶。

不論是加入韓式泡菜煲鮮蟹、提煉川香辣油炒香辣蟹、泡製辣椒蒸蟹、或以咖哩調味煮蟹，各餐廳廚師都拿出功夫，期待以噴香辛辣的萬里蟹，征服各世代的味蕾。

除了親自到漁村餐廳品嚐，各地饕客今年也可以在經營秋蟹預購已逾10多年的統一超商，選購嚴選的熟蟹禮盒；自9月3日起，全台開賣預售。市府希望藉7-ELEVEN有效率的預購平台，讓萬里漁家與超商門市，成為萬里蟹品牌的最佳行銷盟友。

統一超商今年成為銷售萬里蟹的獨家預購通路，並打破以往秋蟹宅配模式，首度開放於門市取貨，讓取貨時間更彈性，希望吸引更多新來客選購。

品嚐「萬里蟹」成為秋天的時尚，食客可在新北市府輔導、整合的餐廳，以合理公開的價位，享用質量均佳、產期最鮮的萬里蟹饗宴，也可就近在超商選購萬里蟹，帶動國內新一波品嚐秋蟹的熱潮可期。1030920

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