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上等竹笙漂白劑超標 桃園追查

2015/1/29 21:39
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(中央社記者卞金峰桃園29日電)台北市查獲上等竹笙含漂白劑二氧化硫殘留超標,桃園衛生局追查回春堂本草事業社,發現違規產品來自北市台農醬園,立即通報衛福部食品藥物管理署及台北市衛生局後續處辦。

桃園市衛生局提醒消費者,亞硫酸鹽類廣泛使用於脫水蔬菜、脫水水果、動物膠、糖蜜、糖飴、糖漬果實、蝦類、貝類、水果酒、澱粉等產品作為漂白劑,所殘留之二氧化硫食入過量可能會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,尤其是氣喘患者,食用含有超量二氧化硫的食物,會引發哮喘與呼吸困難。

為避免食用含過量二氧化硫食物,桃園衛生局建議,民眾烹煮農產加工品前,要先浸泡30分鐘以上,並重複換水數次,或烹調時打開鍋蓋使二氧化硫揮發,就可減少食入二氧化硫。1040129

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