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正妹深夜送街友愛心壽司 另類深夜食堂

2017/3/28 19:19(3/28 19:55 更新)
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(中央社記者盧太城台東縣28日電)台東張姓壽司業者堅持食品不過夜,因此將沒有賣出去的壽司送給街友。她和員工都說,摸黑找街友剛開始會怕怕的,但是做有愛心的事,很開心。

正妹張育綸與丈夫黃建銘經營迴轉壽司,晚上則變成「深夜食堂」,製作公益便當,成為街友一天中最美味的一餐。

「浪費食物會被雷公打」,張育綸堅持食品不隔夜,但丟掉又太可惜,於是發想做愛心,在晚上打烊前將沒賣出去的壽司製成物超所值的公益便當,1盒綜合壽司200元,收入5成捐給安心家庭關懷協會,讓消費者吃消夜也做愛心,每天幾乎都秒殺。

另外,他們也將公益便當和熱騰騰的味噌湯送給街友,好幾個夜晚和員工摸黑找街友,有些街友難以置信,半信半疑接下便當,確信後,又驚又喜,連聲道謝。

員工吳乙貞說,她前天晚上首次出任務,到黑漆漆的角落找街友,「真的很害怕」,但是當她看到街友接下便當時,就覺得很開心,「能為社會做點事」。

老闆黃建銘也曾親自送壽司便當給街友,他說,做愛心,感覺很踏實。

張育綸說,老公很愛釣魚,並經常邀釣友分享「戰利品」,「乾脆開家壽司店」,讓釣友有固定聚會場所,消費者也能嘗到最新鮮壽司和生魚片,食材都是釣友現釣提供,或在富岡港當天購買。1060328

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