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台北米其林指南來了 官方發布記者會

2018/3/14 13:04(3/14 20:35 更新)
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(中央社網站14日電)讓饕客們期待已久的台北米其林指南來了!米其林官方在臉書直播記者會,星級餐廳將陸續公布,快來看你的愛店是否上榜。

米其林依食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準一致性等5項評鑑標準,給予一至三顆星星評價;獲得星星越多,代表餐廳越值得造訪。

其中,一星代表同類別中出眾的餐廳;二星表示廚藝高明、值得繞道前往;三星則是最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。1070314

台北米其林指南將出爐 媒體擠爆現場

(中央社記者吳欣紜台北14日電)眾所矚目的台北米其林指南今天下午1時將出爐,頒獎典禮在台北文華東方酒店B2文華廳,雖然12時30分才開放媒體進場,但12時左右,媒體已經塞爆入口大廳。

「米其林指南」(Le Guide Michelin)是由知名輪胎廠商米其林所出版的美食旅遊指南,分為紅色及綠色封面,紅色介紹酒店及餐廳資料,綠色則提供旅遊資訊,其中紅色指南又被餐飲界譽為「美食界聖經」,相當具代表性。

米其林公司在2011年出版過台灣綠色米其林指南,出版後,台灣紅色米其林指南將發行的消息就傳得沸沸揚揚,如今首屆台北米其林指南將出爐,各家媒體派出大批人馬、塞爆頒獎典禮會場,等著採訪第一手資訊。(編輯:張芷瑄/李亨山)1070314


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