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中國「互聯網+」大學生創新創業大賽 南臺科技大學「藻享瘦團隊」勇奪金獎 褚俊傑教授榮獲「優秀創新創業導師獎」

1.南臺科技大學生技系褚俊傑教授(中)與藻享瘦團隊王偉丞(左)、王舒眉(右)同學獲金獎合影。
1.南臺科技大學生技系褚俊傑教授(中)與藻享瘦團隊王偉丞(左)、王舒眉(右)同學獲金獎合影。
2.南臺科技大學生技系褚俊傑教授榮獲大會的「優秀創新創業導師獎」殊榮。
2.南臺科技大學生技系褚俊傑教授榮獲大會的「優秀創新創業導師獎」殊榮。
3.中國「互聯網+」大學生創新創業大賽頒獎現場情形。
3.中國「互聯網+」大學生創新創業大賽頒獎現場情形。
中國「互聯網+」大學生創新創業大賽 南臺科技大學「藻享瘦團隊」勇奪金獎 褚俊傑教授榮獲「優秀創新創業導師獎」

(中央社訊息服務20171006 14:32:32)南臺科技大學「藻享瘦團隊」參加三屆中國「互聯網+」大學生創新創業大賽,以「具禽畜瘦肉精效益之天然微藻量產技術開發與發酵產品制程」之作品獲得金獎,指導老師褚俊傑教授更榮獲大會的「優秀創新創業導師獎」殊榮。

本屆金獎爭奪賽共有來自中國和港澳台地區的33個隊伍從127個隊伍中成功突圍,獲得金獎和晉級資格,此次大賽自3月份啟動以來,共有2241所高校參與,團隊報名項目37萬個,參與學生150萬人,均創新高。而最終入圍決賽的127個項目,其中內地119個,港澳台8個。此次南臺科技大學團隊能脫穎而出,獲評審一致青睞,實屬不易。

南臺科技大學由生技系褚俊傑教授領導生技四甲王偉丞、籃方偉同學與碩研生技一甲蔡嫣齡同學,以及輔仁大學碩二生王舒眉同學,參賽題目為「具禽畜瘦肉精效益之天然微藻量產技術開發與發酵產品制程」,萊克多巴胺等瘦肉精使用上有藥物殘留等問題,對於人體的影響甚巨,特別是容易殘存於動物的內臟等器官,但華人普遍有食用動物內臟的飲食習慣,因此如何可以讓豬隻等禽畜類脂肪下降,又可以同時兼顧不會衍伸出藥物殘留的問題成為一項重要議題。該團隊研發出利用複合微生物共生發酵技術,開發出一種可作為禽畜瘦肉精替代物之天然微藻發酵精料。除了可促進禽畜生長、免疫調節、調整動物體機能等以外,具有與傳統瘦肉精相同,還可增加動物體瘦肉比值的功能。作品獲評審高度肯定,勇奪金獎,褚俊傑教授更獲頒大會「優秀創新創業導師獎」殊榮。

南臺科技大學對於培育學生創作不遺餘力,校長戴謙表示該校這幾年連續得到教育部典範計畫的最高補助,顯見學以致用的辦學導向在幾年來的執行已經有相當好的成效,本屆大賽產生了一大批很富於想像力、創造力的創新成果,展示了新時代大學生崇尚科學、追求真理的求知精神和大膽探索、勇攀高峰的創新能力。大學生創新創業絕不是一句口號,而是一種力量正在勃發。

資料來源:Southern Taiwan University of Science and Technology
http://www.stust.edu.tw/

訊息來源:南臺科技大學

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