係金ㄟ！小主的最愛引發驢浩劫

阿膠價格水漲船高，不光是因為追劇效應，也因為阿膠的主要原材料驢皮，供應越來越不足所致。中國毛驢不夠用，阿膠製造商大舉搶進非洲野生毛驢，造成毛驢生態浩劫。

文／江今葉 （中央社編輯）

《後宮甄嬛傳》裡，敬妃去探落水的眉莊時，帶給眉莊補身子的正是東阿阿膠桂圓羹，隨後華妃又以燉好的東阿阿膠桂圓羹請走了皇上。出現不下數十次的東阿阿膠隨著這部宮廷後宮內鬥大戲紅遍海內外，也成為近幾年來，華人市場最夯的保健食品。

阿膠是存在2,000多年的傳統中藥，最早記載於《神農本草經》。以驢皮為主原料熬製的阿膠，富含膠質，有滋陰補血、安胎、補腎等功能，還能滋養皮膚，和人參、鹿茸並稱中藥三寶，自古就是養顏美容聖品，更是專供皇族使用的皇家貢品。

過去生產阿膠的地方不少，但品質最好的，當推山東東阿縣產的阿膠。據說這是因為東阿阿膠製作過程十分講究，製作阿膠的毛驢也是花了大力氣飼養，不僅餵養百種藥草，喝的也是水質甜美的浪溪河水。據傳連宰殺驢子的時間都只能選在冬至前後，因為這時候驢子已經夠大，也因為冬天是中醫陰陽五行中對應的腎臟，而阿膠正是補腎聖品。

儘管過去東阿阿膠說的是東阿產的阿膠，但有商業眼光的阿膠傳人在1952年就註冊登記了東阿阿膠公司，讓東阿阿膠不光只是養生古籍裡出現的補品，更成為阿膠的品牌代言人。

熬煮並切割成塊狀的阿膠，呈現黑褐色，因為食用阿膠蔚為流行，阿膠這幾年成為另類黑金。

以東阿阿膠來說，從2001年到2016年的15年間，零售價從每公斤13元（人民幣，下同），漲到540元，漲幅超過40倍，其他品牌阿膠價格雖然沒有東阿阿膠來得難以下手，但也不遑多讓。高貴的阿膠讓許多民眾望之卻步，大呼買不起。

阿膠的價格水漲船高，不光是因為熱門劇的後續效果，也因為阿膠的主要製成原材料毛驢，供應越來越不足所致。畢竟沒有驢皮就沒有阿膠，這讓毛驢成為阿膠事業發展的最根本關鍵。造成非洲毛驢生態浩劫 去年營收年增仍近16%

根據中國國家統計年鑑，從1996年到2012年，全中國大陸毛驢飼養數量從944.4萬頭，快速下降到636.1萬頭，下降幅度高達三分之一，這跟圈養產業逐步減少有極大關係。原物料來源不足，讓阿膠製造商傷透腦筋。

根據中國農業與市場研究分析公司ChinaAg資料顯示，中國大陸每年的驢皮需求高達1,000萬張，國內供給遠遠無法追上需求，許多阿膠製造商因此看上野生毛驢數量龐大的非洲，在當地經營養殖農場或高價收購當地毛驢。

英國廣播公司（BBC）報導，中國大陸對驢皮的需求太過驚人，已經造成非洲毛驢面臨大屠殺危機。許多人不顧政府禁令，非法宰殺毛驢，造成生態浩劫，不少非洲國家已經祭出禁令，禁止驢皮出口，希望能避免生態危機。

國外進口面臨外國企業與國際動保團體抗議壓力，阿膠製造商只好將目光轉回國內。阿膠製作技術傳承人，也是東阿阿膠集團總裁秦玉峰多次利用兩會開會期間，提案擴大發展毛驢飼養事業。沒辦法，誰叫一張驢皮從2000年前後的20元，漲到現在的3,000元高價。

雖說阿膠原物料供給面臨挑戰，但華人對阿膠的熱烈追求並未停歇，也讓東阿阿膠繳出亮麗成績單。

東阿阿膠日前發布的2016年財報顯示，1993年在深圳交易所上市、2008年被華潤集團旗下華潤醫藥收購的東阿阿膠去年營業收入達63.7億元，較前一年成長15.92%，淨利達18.52億元，可見阿膠仍然是市場上火紅的滋養補品。

【更多精彩內容請見《全球中央》2017年7月號；本文由《全球中央》雜誌授權刊載，未經同意禁止轉載。】

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