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食安把關迎虎年 臺東縣衛生局執行年節食品稽查抽驗專案64件合格1件不符 移送來源縣市辦理

發稿時間:2022/01/22 18:27:42

(中央社訊息服務20220122 18:27:42)過節年味越來越濃厚,處處可見商家已開始擺設年節應景商品,各式開運年菜、糖果、餅乾、飲品等應有盡有。臺東縣政府為落實食安五環加強查驗政策,保障民眾食的安全,已啟動「111年度春節複合式專案計畫」,加強食品安全把關,共抽驗65件,有1件不合格(黃麴毒素超標),已移送來源縣市辦理,縣長饒慶鈴呼籲民眾採購年貨應慎選信譽良好商家,並注意產品各項標示,希望平安過好年。

臺東縣衛生局表示,日前已派員前往全縣各鄉鎮市各大賣場、超市、果菜市場、傳統市場、雜貨店舖等,抽驗各式生鮮蔬果、水產、加工肉品、春節應景食品等進行檢驗,包括網購年節食品製造業者2家,各抽驗3種品項,共6件,5件檢驗防腐劑(12項)、亞硝酸鹽,皆與規定相符。另抽驗1件生鮮豬肉原料,檢驗乙型受體素類,檢驗結果皆與規定相符。針對春節食品販售業-生鮮蔬果共抽驗6件檢測農藥殘留,皆與規定相符。禽畜水產品共抽驗9件,檢測動物用藥殘留,其中牛肉2件、豬肉5件、雞肉1件,檢驗乙型受體素類,檢驗結果皆與規定相符。1件水產品檢驗動物用藥多重殘留(48項),亦皆與規定相符。

另外,其他春節應景食品共抽驗40件,分別檢驗著色劑、保色劑、漂白劑、防腐劑、真菌毒素、順丁烯二酸等,有1件不合格(黃麴毒素超標),已移送來源縣市辦理;其他39件皆與規定相符。針對名店年菜餐廳業者2家,各抽驗1件,共2件,檢驗衛生標準(微生物),皆與規定相符。另抽驗2件生鮮牛、豬肉原料,檢驗乙型受體素類,檢驗結果均與規定相符。

縣長饒慶鈴呼籲民眾採購年貨應選擇信譽良好的商家,注意販售場所環境是否清潔衛生,販售產品有無完整包裝、標示清楚,避免購買顏色過於鮮艷及有刺激異味的產品。另外,豬肉相關原料食品皆應於外包裝、菜單註記,或使用標籤、立牌等方式標示豬原料原產地,豬肉標示新規定於去年上路後,未依規定標示者,將依違反食品安全衛生管理法第22或25條之規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰;查有標示不實者,將依違反食品安全衛生管理法第28條之規定,處4萬元以上400萬元以下罰鍰,同時業者也要依法保留交易單據,以利後續查核佐證之需。民眾若有任何食品安全疑慮,請撥打食安專線089-331172衛生局食品藥政科洽詢。