【營養師解析】春天後母心，過敏季來臨！內裡外在都要兼顧，營養師教你這樣踢走過敏元兇

(中央社訊息服務20220426 11:26:15)天氣回暖，氣溫讓人心情變好，卻也讓許多父母開始煩惱了！溫度轉變的時間，也是許多小朋友特別會過敏的時刻，根據統計，台灣約有高達20％人有蕁麻疹困擾，兒童異味性皮膚炎盛行率則是10%，在這時間飽受皮膚紅腫、搔癢問題的小朋友不在少數。
　
空氣濕潤、溫度增加都會讓塵蟎更容易滋生，而除了塵蟎之外，春天也是許多植物開花的季節，花粉也是造成常見過敏的原因之一。想要減少這些困擾可以怎麼做呢？今天營養師就要來教大家如何內外兼顧，減少這些換季不適問題！
　

　
【 四種營養素幫你抗氧化、抗發炎，減少過敏問題 】
　
首先從吃的方面來看，過敏症狀其實與發炎息息相關，在飲食上我們需要攝取適量的抗氧化營養素，就能減緩過敏與發炎的症狀。常見的維生素A、C、E以及⍵-3脂肪酸是最佳的抗氧化營養素，在飲食中應適時安排相關的食材。
　
- 每餐1碗蔬菜，1拳頭水果，補足維生素A與Ｃ！-
　
紅橘色的蔬果，像是紅蘿蔔、南瓜、牛番茄都含有較多的維生素Ａ，而維生素Ｃ可以從水果攝取，尤其是柑橘類與芭樂、奇異果含量特別高，只要維持每餐1碗蔬菜(記得也要有橘紅色蔬菜）、1拳頭大小的水果就能攝取到適量的維生素A跟C。

- 一天一湯匙堅果補充維生素Ｅ -
　
維生素E也是效果極佳的抗氧化營養素，可以促進免疫功能，提升抵抗力，一天當中只要攝取到1湯匙或者1拇指大小的堅果，就可以補充到維生素E囉！
　
- 每週至少吃2-4次油脂豐富的魚類 -
　
想要攝取⍵-3脂肪酸，最常聽到的來源就是魚油！我們可以將秋刀魚、鮭魚、鯖魚等油脂豐富的魚類加入一週的菜單中，食用2-4次，就能從飲食中吃到⍵-3脂肪酸，幫助油脂平衡，減少發炎。

【 不只是飲食，挑對衣物也能減少過敏與發炎不適！】
　
除了補充營養素控制內在的發炎因子之外，外在的保護也能減少過敏、發炎！
　
皮膚科醫師指出，像衣服整天都會接觸肌膚，是我們的第二層保護層，若是選到穿著不夠細緻或不透氣的衣物，都會影響屏障功能以及表皮菌叢生態，導致皮膚搔癢、過敏發炎的狀況持續惡化。

- 選用天然材質衣服減少摩擦與刺激 -
　
選購衣服時，應該避免尼龍、聚乙烯類、大管徑粗糙羊毛、毛料等衣物，這些衣料容易摩擦和刺激皮膚，皮膚易過敏或有異位性皮膚炎困擾的人建議穿天然材質的衣服。

- 選擇含有足量醫療級四級的氧化鋅衣料，加強抗菌效能 -
　
醫師也提到，挑選衣物時可特別留意醫療級四級的氧化鋅機能布料，近年來在一些衣料會添加氧化鋅，與一般的抗菌塗層不同，更能減少壞菌滋生，有助於維持肌膚的菌種平衡。
　
將足量的醫療級四級氧化鋅混入織品進行紡紗，讓氧化鋅與紗線緊密結合，可達24小時長效抗菌，水洗100次仍具有抗菌效果。

如果家中有小朋友皮膚特別容易過敏、搔癢，爸媽可以從每天的飲食上進行調整，讓橘紅色的蔬菜出現在餐桌上，讓飲食看起來更漂亮、美味也更加健康。
　
衣料則從選用氧化鋅機能布料，或棉質、絲質的衣物開始，減少摩擦，增加抗菌效果，就能讓小朋友減少皮膚過敏、發炎的困擾囉！
　
文/林世航 營養師
　
【 專欄連結 】：https://learneating.com/mom/%E3%80%90%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E8%A7%A3%E6%9E%90%E3%80%91%E6%98%A5%E5%A4%A9%E5%BE%8C%E6%AF%8D%E5%BF%83%EF%BC%8C%E9%81%8E%E6%95%8F%E5%AD%A3%E4%BE%86%E8%87%A8%EF%BC%81%E5%85%A7%E8%A3%A1%E5%A4%96/