後疫情時代 宅家健康蔬食新選擇 老媽拌麵新口味上市

(中央社訊息服務20220622 15:04:06)健康養身新型態料理席捲美食圈，老媽讓你獨自在外也能吃得健康又美味！還記得老家的那一碗鵝油拌麵和麻薑麵嗎？拌麵起家的美食品牌老媽拌麵搭配「阿嬤古早風味」料理手法，用最平易近人的方式，將健康又方便的料理帶給消費者，不用出門，消費者也能在家輕鬆品嚐經典的古早好味道，一秒回到童年。

代言人「天生歌姬A-Lin」都愛的美食品牌老媽拌麵，近期推出「野蔬麻薑拉麵（全素）」與「香辣金蔥鵝油拉麵」兩款全新口味拌麵，葷素皆宜，讓美味變得更輕鬆又方便。目前已於老媽拌麵官網、MOMO、蝦皮、PChome、鮮拾、東森、樂天等線上通路販售，用最簡單的方式，將古早美味的回憶帶給消費者。

在外老媽最放心 六分鐘就能吃到的古早味
美食品牌老媽拌麵於2013年創立，致力於提供消費者快速、美味、安心且多樣化的美食。顧及獨自在外也要吃得美味健康的消費者，老媽拌麵本次將傳承阿嬤的「古早」好味道，推出兩款手工日曬拉麵，「香辣金蔥鵝油拉麵」與「野蔬麻薑拉麵（全素）」，相較一般速食料理更健康，在家六分鐘就能端出健康好滋味，吃下一口，暖暖童年家鄉回憶瞬間湧上心頭。

素食族群成長 健康時尚蔬食新選擇
老媽拌麵重視素食族群的需求，為少數專為素食族群打造兼顧美味與素食的乾拌麵品牌。自2020年推出兩款素食拌麵「香椿椒麻麵」、「紅油擔擔麵」後，素食麵產品銷售逐年增長，2022年已佔老媽拌麵官網銷售15%，回購率也維持在20％以上。

本次老媽拌麵選用經典的手工日曬關廟麵，推出「麻薑野蔬拉麵」全素伴麵，不同於市面常見之乾燥蔬菜包，老媽拌麵獨創真材實料的「蔬菇包」，內含鹿茸菇、杏鮑菇、紅蘿蔔等，在細節裡做到精緻，每一口都可以吃到老媽拌麵的用心。搭配在地濃郁嗆辣卻不搶戲的薑香醬及八道功夫淬鍊香濃芝麻油，整體口味完美搭配。麵條掛上滿滿鮮而不膩的醬汁，是夏天溫和進補的最佳選擇。色香味俱全、全素者可食，誰說吃素就不能吃得美味又時尚！

台味金蔥搭鵝油 多層次配料香辣又涮嘴
「香辣金蔥鵝油拉麵」這款台灣經典的鵝油拌麵，同樣選用老媽拌麵手工日曬關廟麵，麵體Q彈搭配特製蒜蓉辣椒，香辣開胃層次豐富。嚴選在地五十年的嘉義鵝場，古法提煉純鵝油，富含不飽和脂肪酸、極高的營養價值堪稱動物界中的橄欖油，與沁釀紅蔥頭完美詮釋台式經典的涮嘴美味。夏天必來一碗讓人食指大動、胃口大開的香辣金蔥鵝油拉麵。

老媽拌麵 最高品質的古早味送你家
目前老媽拌麵健康古早味系列拌麵已經在老媽拌麵官方網站、MOMO、PChome、蝦皮、東森購物、鮮拾、樂天等線上通路開賣。時尚蔬食拉麵「麻薑野蔬拉麵」建議售價＄188 (3入/包)；經典古早味「香辣金蔥鵝油拉麵」建議售價＄198 (4入/包)；亦可搭配老媽拌麵傳承經典沾料「香辣椒麻油」建議售價＄188。想念家的味道，就選用心實在的乾拌麵品牌老媽拌麵，六分鐘美味就上桌。